Медальйони з телятини

foto_gotove_med__z_telyatini.jpg (44.25 Kb)

Телятина дуже ніжне, соковите та корисне м'ясо, яке можна використовувати у приготування дуже багатьох різноманітних страв. Сьогодні пропонуємо вам приготувати ароматні медальйони з телятини.

Необхідні продукти для приготування медальйонів з телятини

  • Телятина, м'якоть – 400 г.
  • Масло – 30 г.
  • Розмарин – 1 гілочка.
  • Чебрець – 1 гілочка.
  • Фольга – кількість залежить від розмірів медальйонів.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.
  • Олія – 10 мл.

foto_1_med__z_telyatini.jpg (61.17 Kb)

Приготування медальйонів з телятини

1. М'ясо ретельно миємо під проточною водою та нарізаємо на невеликі шматки.

foto_2_med__z_telyatini.jpg (65.24 Kb)

2. Шматки телятини солимо і перчимо за смаком з усіх боків.

foto_3_med__z_telyatini.jpg (67.59 Kb)

3. З фольги робимо смужки та обгортаємо медальйони. Кінці фольги скручуємо як показано на фото.

foto_4_med__z_telyatini.jpg (69.33 Kb)

4. На сковороду-гриль наливаємо олію. Кладемо медальйони з телятини та гілочки розмарину і чебрецю.

foto_5_med__z_telyatini.jpg (67.25 Kb)

5. Готуємо медальйони з двох сторін по 2 хвилини.

foto_6_med__z_telyatini.jpg (68.76 Kb)

6. Через 4 хвилини додаємо масло та обсмажуємо ще 2 хвилини.

7. Медальйони з телятини готові.

foto_gotove_1_med__z_telyatini.jpg (46.45 Kb)

8. Смачного!

foto_gotove_2_med__z_telyatini.jpg (44.6 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация