Телятина – ніжне, соковите і дуже смачне м’ясо. Сьогодні ми приготуємо стейки із телятини на решітці по дуже простому рецепту. Для приготування знадобиться тільки м’ясо, цибуля, сіль, перець та мангал.
Необхідні продукти для приготування телятини на мангалі
- Телятина стейки – 1,5 кг.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Чорний перець – за смаком.
- Оливкова олія – 1-2 ст.л.
- Решітка, мангал, вугілля чи дрова.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготування телятини на мангалі
1. М’ясо миємо. Солимо та перчимо стейки за смаком.
2. Цибулю нарізуємо кільцями та викладаємо на решітку.
3. На цибулю кладемо стейки телятини. Поливаємо м’ясо олією та закриваємо решітку.
4. Ставимо решітку на мангал. Готуємо м’ясо з обох сторін до готовності, слідкуємо щоб не було відкритого вогню.
5. Телятина на мангалі готова.
6. Смачного!
