02 April 2018

М’ясо, запечене в цибулі

myaso_zapechene_v_cibuli.jpg (52.77 Kb)

Сьогодні ми з вами приготуємо, смачне, ніжне та ароматне м'ясо, запечене в цибулі. Соковитість готового м’яса буде залежати від вибору сирого м’яса – полядвичка буде сухішою, шия – соковитішою.

М’ясо, запечене в цибулі – інгредієнти

  • Свинина (полядвиця або шия) - 1100 г.
  • Цибуля (велика) - 3 штуки.
  • Оцет (9%) - 2 ст. л.
  • Олія.
  • Сіль - за смаком.
  • Перець чорний - за смаком.
  • Спеції до м’яса – за маком.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота

М’ясо, запечене в цибулі – приготування

Цибулю нарізуємо півкільцями, додаємо до неї оцет та добре вимішуємо руками.

М’ясо добре натираємо олією з усіх боків добре присипаємо спеціями та сіллю.

Застеляємо на форму для запікання два шари фольги (з запасом), на фольгу викладаємо половину цибулі, зверху м’ясо, рештою цибулі накриваємо м’ясо зверху. Добре згортаємо фольгу, скручуючи кінчики між собою так, щоб не було дірочок і сік не витікав під час приготування.

Залишаємо маринуватися м’ясо на 2-3 години в теплому місці, а на ніч (6-8 годин) ставимо в холодильник. Вранці ставимо м’ясо в розігріту до 200 градусів духовку, залишаємо на 1,5 години.

Залишаємо м’ясо охолоджуватися, забираємо усю цибулю. Ставимо в холодильник на 2-3 години. Нарізуємо та подаємо до столу.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салати
Пишні панкейки без масла
Пишні панкейки без масла
Прості рецепти
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Випічка
Міні-піца в духовці
Міні-піца в духовці
Випічка
Панкейки на кефірі
Панкейки на кефірі
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка

Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати

Регистрация