02 April 2018

М’ясний хлібець, запечений в шпондері

myasnii_hlibec_zapechenii_v_shponderi.jpg (87.05 Kb)

М’ясний хлібець, запечений в шпондері – смачна та яскрава страва на святковому столі. Смачний, соковитий ніжний та ароматний хлібець стане прекрасною альтернативою котлетам.

М’ясний хлібець, запечений в шпондері – інгредієнти

  • Фарш (найкраще змішаний) - 600 г.
  • Багет - 3 скибки шириною в 1-1,5 см.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйця - 2 штуки.
  • Пармезан - 50 г.
  • Петрушка - жменя.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Шпондер (бочок) - 150 г.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота

    Для соусу:
  • Томатний соус (кетчуп) – 4 ст.л.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Гірчиця – 2 ст.л.

М’ясний хлібець, запечений в шпондері – приготування

Сирий шпондер ставимо в морозилку на 30 хвилин, тонко нарізуємо гострим ножем.

Шматочки багету замочуємо в молоці.

Фарш перекладаємо у велику миску, додаємо розмочений багет разом з молоком, все перемішуємо, додаємо в фарш яйця, тертий сир, сіль, перець і дрібно посічену петрушку. Все добре вимісити та добре відбити фарш.

Викладаємо фарш на робочу поверхню формуємо з нього «булку», загортаємо усю поверхню (знизу і зверху) шматочками шпондеру.

Готуємо соус – змішуємо усі інгредієнти. Змащуємо соусом усю поверхню хлібця. Ставимо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Дістаємо хлібець з духовки, ще раз змащуємо соусом та повертаємо назад у духовку ще на 20 хвилин.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация