М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем

М’ясний хлібець – різновид запеченого м’яса. Сьогодні ми приготуємо м’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем, дуже смачний та цікавий в розрізі.

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – також є хорошою альтернативою смаженим котлетам. Такий хлібець добре смакуватиме і холодним і гарячим.

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – можна подавати до вечері, розділивши його на чотири частини, можна подати до столу, як м’ясну нарізку, або просто відрізати шматок та покласти на хліб.

Скористайтеся нашим простим рецептом м’ясного хлібця з яйцем, адже його приготування не займе багато часу.

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – інгредієнти

• Свинина – 500 г.
• Яйце – 1 штука.
• Часник – 2 зубчики.
• Цибуля – 1 штука.
• Олія – 1 ст.л.
• Панірувальні сухарі – 2 ст.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець мелений чорний – ½ ч.л.
• Майоран – 1 ч.л.
• Прованські трави – ½ ч.л.
• Паприка - ½ ч.л.
• Яйця варені на твердо – 4 штуки.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – рецепт приготування

Цибулю чистимо, ріжемо дрібним кубиком, обсмажуємо на олії до прозорої, в кінці смаження додаємо дрібно січений часник і знімаємо з вогню.

М’ясо перемелюємо на фарш, додаємо усі спеції, яйце, сухарі, охолоджену цибулю з часником. Фарш добре вимішуємо руками 5-7 хвилин.

Половину маси викладаємо у форму для кексу (20х7), застелену пергаментом, робимо ложкою (приминаючи, заглиблення по центру), викладаємо варені яйця, накриваємо рештою фаршу, акуратно вирівнюємо.

Ставимо форму з м’ясом у розігріту до 180 градусів духовку на 45-55 хвилин.

Після випікання зливаємо рідину, що утворилася під час випікання. Залишаємо до охолодження, виймаємо з форми загортаємо у пергамент, ставимо на 1-2 години в холодильник.

Нарізуємо та подаємо до столу. Смачного!