М’ясний хлібець – різновид запеченого м’яса. Сьогодні ми приготуємо м’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем, дуже смачний та цікавий в розрізі.
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – також є хорошою альтернативою смаженим котлетам. Такий хлібець добре смакуватиме і холодним і гарячим.
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – можна подавати до вечері, розділивши його на чотири частини, можна подати до столу, як м’ясну нарізку, або просто відрізати шматок та покласти на хліб.
Скористайтеся нашим простим рецептом м’ясного хлібця з яйцем, адже його приготування не займе багато часу.
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – інгредієнти
- Свинина – 500 г.
- Яйце – 1 штука.
- Часник – 2 зубчики.
- Цибуля – 1 штука.
- Олія – 1 ст.л.
- Панірувальні сухарі – 2 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Перець мелений чорний – ½ ч.л.
- Майоран – 1 ч.л.
- Прованські трави – ½ ч.л.
- Паприка – ½ ч.л.
- Яйця варені на твердо – 4 штуки.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем – рецепт приготування
Цибулю чистимо, ріжемо дрібним кубиком, обсмажуємо на олії до прозорої, в кінці смаження додаємо дрібно січений часник і знімаємо з вогню.
М’ясо перемелюємо на фарш, додаємо усі спеції, яйце, сухарі, охолоджену цибулю з часником. Фарш добре вимішуємо руками 5-7 хвилин.
Половину маси викладаємо у форму для кексу (20х7), застелену пергаментом, робимо ложкою (приминаючи, заглиблення по центру), викладаємо варені яйця, накриваємо рештою фаршу, акуратно вирівнюємо.
Ставимо форму з м’ясом у розігріту до 180 градусів духовку на 45-55 хвилин.
Після випікання зливаємо рідину, що утворилася під час випікання. Залишаємо до охолодження, виймаємо з форми загортаємо у пергамент, ставимо на 1-2 години в холодильник.
Нарізуємо та подаємо до столу. Смачного!
