Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі

steiki-na-skovoridci-abo-grili1.jpg (47.06 Kb)

Часто ми недооцінюємо корисність риби та думаємо, що з нею дуже багато клопоту у приготуванні. Але Смакота підготувала простий рецепт стейків з риби Короп, які можна приготувати як в домашніх умовах на сковорідці, так і смачно запекти на грилі. Затрачаючи небагато часу та зусиль ви з легкістю приготуєте смачну рибну страву, а також збережете максимум користі та поживності.

steiki-na-skovoridci-abo-grili.jpg (42.13 Kb)

Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі - інгредієнти

  • Короп живий - 1.5-2 кг.
  • Часник - 5 зубчиків.
  • Сіль, перець.
  • Олія.

Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі - рецепт приготування

Найкраще купувати живу рибу, так ви краще можете дізнатися чи не була хвора риба. До речі, є 2 види коропів: звичайний (з лускою) та дзеркальний - він не має луски і його буде ще легше чистити.

Очищаємо коропа від луски та нутрощів. Голову, хвіст та плавники відрізуємо, потім з них можна зварити рибну юшку. Решту риби нарізуємо порційними стейками по 2-3 см шириною, мало б вийти 5-6 стейків.

Чистимо часник та пропускаємо через прес.

Далі маринуємо риб'ячі стейки пресованим часником та лише сіллю та перцем. Залишаємо на ніч, або хоча би на 1 год.

Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію та викладаємо стейки.

Обсмажуємо стейки з кожної сторони до золотистого кольору на малому вогні. В середньому 7 хв. на сторону. Можна закрити кришкою, щоб риба була більш ніжною та соковитою.

Подаємо на стіл з декількома часточками лимона та смакуємо з білим прохолодним вином.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Курячий салат з редискою
Курячий салат з редискою
Салати
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
М'ясні страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка

Регистрация