Стейки зі свинини – дуже смачна та дуже швидка у приготуванні страва. Тому навіть до приходу несподіваних гостей ви будете готові.
Необхідні продукти для приготування стейків зі свинини на кістці
- Стейки зі свинини (вирізка) на кістці – 800 г.
- Цибуля – 1 шт.
- Кавказька приправа (або будь-яка за вашим смаком) – 2 ст. л.
- Олія – для обсмажування.
- Чорний перець, мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Приготування стейків зі свинини на кістці
1. Стейки ретельно миємо та розрізаємо на 3 рівні частини.
2. Цибулю очищуємо від лушпиння та нарізаємо кільцями.
. . . . . .
3. Стейки солимо та перчимо з усіх сторін. Додаємо кавказьку приправу.
4. Між замаринованими стейками кладемо кільця цибулі. Ставимо м’ясо маринуватися на 2-3 години.
5. На сковороду гриль кладемо м’ясо та цибулю. За бажанням можна додати гілочку розмарину (він додасть пряний та ніжний аромат нашому м’ясу).
. . . . .
6. Обсмажуємо м’ясо с двох сторін до готовності. Стейки зі свинини на кістці готові.
7. Смачного!
