04 April 2020

Смачні курячі шніцелі

smachni-kuryachi-shniceli1.jpeg (39.07 Kb)

Хоч шніцель і належить до національної кухні Німечинни, проте в українській літературі вже траплялася така страва, а її назва була дещо застаріла "краянець" або "шни́цель". Смакота пропонує смачний рецепт ніжних та смачних курячих шніцелів на український лад.

Смачні курячі шніцелі - інгредієнти

  • Куряче філе - 2 шт.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Борошно - 3 ст.л.
  • Панірувальні сухарі - 4 ст.л.
  • Куряче яйце - 2 шт.
  • Сіль, перець.
  • Олія для смаження.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Смачні курячі шніцелі - рецепт приготування

Куряче філе миємо та витираємо паперовими рушничками. Розрізаємо кожне повздовж на 2 плоскі частини. Відбиваємо за допомогою кухонного молоточка, солимо та перчимо. За бажанням скроплюємо лимонним соком.

Курячі яйця збиваємо в однорідну масу. До речі, щоб шніцелі були ніжнішими та соковитими, можна додати до збитих яєць трохи майонезу.

Далі на одну велику тарілку висипаємо борошно, а на іншу панірувальні сухарі. Якщо ви їх раптом забули купити чи не маєте під рукою, то можна просто зблендерувати черствий хліб і будуть ті самі сухарі, ще й в домашньому виконанні.

Добре розігріваємо олію на сковорідці, та вважайте, щоб олія не почала горіти і не давала чорний дим.

Далі обвалюємо куряче м'ясо спершу в борошні, далі занурюємо в збиті яйця, а тоді в панірувальні сухарі. Добре струшуємо та ставимо смажити.

Смажимо з обох сторін до золотистого кольору. Далі за бажанням, щоб з'їсти менше смаженої олії, можна викласти готові шніцелі на паперові рушнички, так вони трохи вберуть олію і страва вже не буде такою жирною.

Готові курячі шніцелі подаємо з картопляним п'юре чи картоплею фрі.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Глазур на паску
Глазур на паску
Статті про куховарення, корисні поради
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Панкейки - класичний рецепт
Панкейки - класичний рецепт
Випічка
Лечо - варіації приготування
Лечо - варіації приготування
Закуски
Дуже смачна смажена печінка з цибулею, простий рецепт
Дуже смачна смажена печінка з цибулею, простий рецепт
М'ясні страви
Смачний овочевий салат з беконом
Смачний овочевий салат з беконом
Салати
Міні-галета з черешнею
Міні-галета з черешнею
Випічка

Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки

Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Торт
Торт "Свято"
Десерти
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Регистрация