21 December 2016

Свинячі реберця з прованськими травами

svyanyachi_rebercya_z_provanskimi_travami.jpg (202.61 Kb)До новорічного столу пропонуємо Вам приготувани смачні, ніжні, ароматні свинячі реберця з прованськими травами. Приготування цієї страви потребує трішки зусиль, не терпить квапливості. Свинячі реберця потрібно попередньо замаринувати. Чим довше вони маринуються, тим м’ясо буде смачнішим та ароматнішим. Приготуйте для своїх рідних таку надзвичайно смачну страву до новорічного столу.

Інгредієнти для приготування свинячих реберець з прованськими травами

  • свинячі реберця - 800 г.
  • помідори - 500 г.
  • оливкова олія - 100 мл.
  • гілочки розмарину - 2 шт.
  • товчений часник - 6 зубчиків.
  • гілочки тархуна - 3-4 шт.
  • сіль, мелений чорний перець - до смаку.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Приготування свинячих реберець з прованськими травами

Часник очистити і нарізати. Розмарин промити, просушити, відділити листочки з гілки. Помістити часник, листочки розмарину, 0,5 ч.л. солі і 1 ч.л. меленого перцю в блендер. Збити до однорідної маси. Продовжуючи збивати, влити оливкову олію.

Ребра промити, покласти в миску, влити приготований маринад. Ретельно перемішати, накрити і поставити в холодильник на ніч.

На наступний день помідори промити, розрізати кожен навпіл. Тархун промити, просушити.

М'ясо вийняти з маринаду. Розігріти велику сковороду і на сильному вогні обсмажити ребра, по 5 хв. з кожного боку. Перекласти на блюдо, накрити листком фольги і залишити на 10 хв.

Додати на сковороду де смажилися ребра 2 ст.л. маринаду і обсмажити помідори, час від часу помішуючи, 5 хв. Посолити, поперчити. Гілочки тархуна покласти до помідорів, перемішати і готувати 2 хв.


Повернути на сковороду м'ясо, перемішати, прогріти, 2 хв. Перекласти на блюдо і можна подати до столу.

Свинячі реберця з прованськими травами готові!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Курячий салат з редискою
Курячий салат з редискою
Салати
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Швидкий і простий торт з варенням
Швидкий і простий торт з варенням
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка

Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка

Регистрация