19 July 2021

Прості рецепти лікеру з шовковиці

liker_z_shovkovici_1.jpg (84.68 Kb)

Шовковиця завжди дає рясний врожай, і не завжди зрозуміло, що ж робити з такою кількістю ягід. Ось тут і стануть вам у нагоді рецепти лікеру з шовковиці. Для лікеру добре використовувати свіжі спілі ягоди.

Лікер з шовковиці оригінальний

Лікер з шовковиці оригінальний – інгредієнти

  • Горілка – 1 л.
  • Шовковиця – 1 кг.
  • Цукор – 800 г.
  • Вода – 400 мл.

Смакота - рецепти смачних страв

Лікер з шовковиці оригінальний – рецепт приготування

В каструлю висипаємо цукор, заливаємо водою, ставимо на вогонь, варимо 2-3 хвилини після закипання на малому вогні, знімаючи піну. Готовий сироп залишаємо охолоджуватися до кімнатної температури.

Шовковицю переминаємо, кладемо в банку, додаємо цукровий сироп та горілку, вимішуємо.

Банку щільно закриваємо та ставимо в тепле темне місце на 20-25 днів. Раз у 4 дні струшуємо.

Готовий лікер проціджуємо через марлю з ватою, розливаємо у пляшки.

Лікер з шовковиці з лимоном

liker_z_shovkovici_2.jpg (127.12 Kb)

Лікер з шовковиці з лимоном – інгредієнти

  • Шовковиця – 500 г
  • Горілка (коньяк) – 500 мл
  • Цукор – 300 г
  • Вода – 150 мл
  • Лимон – 2 штуки (невеличких)

Лікер з шовковиці з лимоном – рецепт приготування

Шовковицю перебираємо, миємо, розминаємо виделкою, кладемо в банку, заливаємо алкоголем.

З лимона знімаємо цедру (лише жовту частину), додаємо до шовковиці, вичавлюємо в банку лимонний сік.

Щільно закриваємо банку кришкою, ставимо в холодне місце на 2 місяці. Струшуємо раз в 10-15 днів.

Готовий настій проціджуємо через марлю.

Цукор змішуємо з водою, варимо сироп 2-3 хвилини від закипання на малому вогні. Охолоджуємо.

Змішуємо шовковичну настоянку з холодним сиропом, заливаємо в банку, щільно закриваємо кришкою, ставимо в холодне місце на 30 днів.

Відфільтровуємо через ватку. Лікер готовий до вживання.

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Салат з черешнею та авокадо
Салат з черешнею та авокадо
Салати
Рибний паприкаш
Рибний паприкаш
Страви з риби та морепродукти
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Салат з авокадо і яйцями
Салат з авокадо і яйцями
Салати

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка

Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация