19 July 2021

Прості рецепти лікеру з шовковиці

liker_z_shovkovici_1.jpg (84.68 Kb)

Шовковиця завжди дає рясний врожай, і не завжди зрозуміло, що ж робити з такою кількістю ягід. Ось тут і стануть вам у нагоді рецепти лікеру з шовковиці. Для лікеру добре використовувати свіжі спілі ягоди.

Лікер з шовковиці оригінальний

Лікер з шовковиці оригінальний – інгредієнти

  • Горілка – 1 л.
  • Шовковиця – 1 кг.
  • Цукор – 800 г.
  • Вода – 400 мл.

Смакота - рецепти смачних страв

Лікер з шовковиці оригінальний – рецепт приготування

В каструлю висипаємо цукор, заливаємо водою, ставимо на вогонь, варимо 2-3 хвилини після закипання на малому вогні, знімаючи піну. Готовий сироп залишаємо охолоджуватися до кімнатної температури.

Шовковицю переминаємо, кладемо в банку, додаємо цукровий сироп та горілку, вимішуємо.

Банку щільно закриваємо та ставимо в тепле темне місце на 20-25 днів. Раз у 4 дні струшуємо.

Готовий лікер проціджуємо через марлю з ватою, розливаємо у пляшки.

Лікер з шовковиці з лимоном

liker_z_shovkovici_2.jpg (127.12 Kb)

Лікер з шовковиці з лимоном – інгредієнти

  • Шовковиця – 500 г
  • Горілка (коньяк) – 500 мл
  • Цукор – 300 г
  • Вода – 150 мл
  • Лимон – 2 штуки (невеличких)

Лікер з шовковиці з лимоном – рецепт приготування

Шовковицю перебираємо, миємо, розминаємо виделкою, кладемо в банку, заливаємо алкоголем.

З лимона знімаємо цедру (лише жовту частину), додаємо до шовковиці, вичавлюємо в банку лимонний сік.

Щільно закриваємо банку кришкою, ставимо в холодне місце на 2 місяці. Струшуємо раз в 10-15 днів.

Готовий настій проціджуємо через марлю.

Цукор змішуємо з водою, варимо сироп 2-3 хвилини від закипання на малому вогні. Охолоджуємо.

Змішуємо шовковичну настоянку з холодним сиропом, заливаємо в банку, щільно закриваємо кришкою, ставимо в холодне місце на 30 днів.

Відфільтровуємо через ватку. Лікер готовий до вживання.



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Риба Білий амур запечена в духовці
Риба Білий амур запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Курка на травах в йогуртовому соусі
Курка на травах в йогуртовому соусі
М'ясні страви
Куряче м'ясо по-французьки
Куряче м'ясо по-французьки
М'ясні страви

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки

Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация