07 June 2018

Прості рецепти лікеру з шовковиці

liker_z_shovkovici_1.jpg (84.68 Kb)

Шовковиця завжди дає рясний врожай, і не завжди зрозуміло, що ж робити з такою кількістю ягід. Ось тут і стануть вам у нагоді рецепти лікеру з шовковиці. Для лікеру добре використовувати свіжі спілі ягоди.

Лікер з шовковиці оригінальний

Лікер з шовковиці оригінальний – інгредієнти

  • Горілка – 1 л.
  • Шовковиця – 1 кг.
  • Цукор – 800 г.
  • Вода – 400 мл.

Смакота - рецепти смачних страв

Лікер з шовковиці оригінальний – рецепт приготування

В каструлю висипаємо цукор, заливаємо водою, ставимо на вогонь, варимо 2-3 хвилини після закипання на малому вогні, знімаючи піну. Готовий сироп залишаємо охолоджуватися до кімнатної температури.

Шовковицю переминаємо, кладемо в банку, додаємо цукровий сироп та горілку, вимішуємо.

Банку щільно закриваємо та ставимо в тепле темне місце на 20-25 днів. Раз у 4 дні струшуємо.

Готовий лікер проціджуємо через марлю з ватою, розливаємо у пляшки.

Лікер з шовковиці з лимоном

liker_z_shovkovici_2.jpg (127.12 Kb)

Лікер з шовковиці з лимоном – інгредієнти

  • Шовковиця – 500 г
  • Горілка (коньяк) – 500 мл
  • Цукор – 300 г
  • Вода – 150 мл
  • Лимон – 2 штуки (невеличких)

Лікер з шовковиці з лимоном – рецепт приготування

Шовковицю перебираємо, миємо, розминаємо виделкою, кладемо в банку, заливаємо алкоголем.

З лимона знімаємо цедру (лише жовту частину), додаємо до шовковиці, вичавлюємо в банку лимонний сік.

Щільно закриваємо банку кришкою, ставимо в холодне місце на 2 місяці. Струшуємо раз в 10-15 днів.

Готовий настій проціджуємо через марлю.

Цукор змішуємо з водою, варимо сироп 2-3 хвилини від закипання на малому вогні. Охолоджуємо.

Змішуємо шовковичну настоянку з холодним сиропом, заливаємо в банку, щільно закриваємо кришкою, ставимо в холодне місце на 30 днів.

Відфільтровуємо через ватку. Лікер готовий до вживання.

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Пляцок
Пляцок "Небо в роті"
Випічка
Швидкий медівник з чорносливом
Швидкий медівник з чорносливом
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Простий хлібець з сиром
Простий хлібець з сиром
М'ясні страви
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти

Регистрация