19 July 2021

Прості рецепти лікеру з шовковиці

liker_z_shovkovici_1.jpg (84.68 Kb)

Шовковиця завжди дає рясний врожай, і не завжди зрозуміло, що ж робити з такою кількістю ягід. Ось тут і стануть вам у нагоді рецепти лікеру з шовковиці. Для лікеру добре використовувати свіжі спілі ягоди.

Лікер з шовковиці оригінальний

Лікер з шовковиці оригінальний – інгредієнти

  • Горілка – 1 л.
  • Шовковиця – 1 кг.
  • Цукор – 800 г.
  • Вода – 400 мл.

Смакота - рецепти смачних страв

Лікер з шовковиці оригінальний – рецепт приготування

В каструлю висипаємо цукор, заливаємо водою, ставимо на вогонь, варимо 2-3 хвилини після закипання на малому вогні, знімаючи піну. Готовий сироп залишаємо охолоджуватися до кімнатної температури.

Шовковицю переминаємо, кладемо в банку, додаємо цукровий сироп та горілку, вимішуємо.

Банку щільно закриваємо та ставимо в тепле темне місце на 20-25 днів. Раз у 4 дні струшуємо.

Готовий лікер проціджуємо через марлю з ватою, розливаємо у пляшки.

Лікер з шовковиці з лимоном

liker_z_shovkovici_2.jpg (127.12 Kb)

Лікер з шовковиці з лимоном – інгредієнти

  • Шовковиця – 500 г
  • Горілка (коньяк) – 500 мл
  • Цукор – 300 г
  • Вода – 150 мл
  • Лимон – 2 штуки (невеличких)

Лікер з шовковиці з лимоном – рецепт приготування

Шовковицю перебираємо, миємо, розминаємо виделкою, кладемо в банку, заливаємо алкоголем.

З лимона знімаємо цедру (лише жовту частину), додаємо до шовковиці, вичавлюємо в банку лимонний сік.

Щільно закриваємо банку кришкою, ставимо в холодне місце на 2 місяці. Струшуємо раз в 10-15 днів.

Готовий настій проціджуємо через марлю.

Цукор змішуємо з водою, варимо сироп 2-3 хвилини від закипання на малому вогні. Охолоджуємо.

Змішуємо шовковичну настоянку з холодним сиропом, заливаємо в банку, щільно закриваємо кришкою, ставимо в холодне місце на 30 днів.

Відфільтровуємо через ватку. Лікер готовий до вживання.



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Шакшука
Шакшука
Другі страви
Яблука в тісті
Яблука в тісті
Десерти
Хрусти - простий рецепт
Хрусти - простий рецепт
Випічка

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати

Регистрация