Салат «Сюрприз»

Смакота (Smakotainfo.com) пропонує рецепт дуже смачного салату в сирній обгортці - салат "Сюрприз". Дуже оригінальне оформлення здивує гостей, а поєднання продуктів у салаті заставить їх просити у вас рецепт!

Рецепт приготування салату «Сюрприз»

• печериці - 100 г.
• філе куряче - 300 г.
• горіхи волоські - 50 г.
• масло вершкове - 50 г.
• морква (по-корейськи) - 70 г.
• сіль - за смаком.
• часник - 1 зубчик.
• сир твердий - 300 г.
• майонез - 4 ст.л.
• олія.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Курячі грудки відварити, остудити і дрібно нарізати. Гриби обсмажити на олії, обов'язково посолити. Волоський горіх подрібнити. Можна натерти на дрібній тертці або просто подрібнити в блендері. Корейську моркву дрібно нашаткувати. З'єднати всі інгредієнти в чашці, додати часник, вершкове масло і заправити майонезом. Посолити за смаком.

Салат викласти на харчову плівку або пакет, сформувати батон. Загорнути і прибрати в морозилку на півгодини.

. . . . . . .
Сир нарізати пластинами, помістити в поліетиленовий пакетик і опустити в киплячу воду хвилин на 5, до тих пір поки сир не розплавиться

Потім розкачати його за допомогою качалки в пласт, дати охолонути. Коли сир трохи охолоне, акуратно розрізати пакет. Викласти на пласт сиру наш батончик салату, і акуратно за допомогою пакета підняти краї, загорнувши тим самим салат в сир. Поставити в холодильник на деякий час

Смачного!