Смакота (Smakotainfo.com) пропонує рецепт дуже смачного салату в сирній обгортці – салат “Сюрприз”. Дуже оригінальне оформлення здивує гостей, а поєднання продуктів у салаті заставить їх просити у вас рецепт!
Рецепт приготування салату «Сюрприз»
- печериці – 100 г.
- філе куряче – 300 г.
- горіхи волоські – 50 г.
- масло вершкове – 50 г.
- морква (по-корейськи) – 70 г.
- сіль – за смаком.
- часник – 1 зубчик.
- сир твердий – 300 г.
- майонез – 4 ст.л.
- олія.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Курячі грудки відварити, остудити і дрібно нарізати. Гриби обсмажити на олії, обов’язково посолити. Волоський горіх подрібнити. Можна натерти на дрібній тертці або просто подрібнити в блендері. Корейську моркву дрібно нашаткувати. З’єднати всі інгредієнти в чашці, додати часник, вершкове масло і заправити майонезом. Посолити за смаком.
Салат викласти на харчову плівку або пакет, сформувати батон. Загорнути і прибрати в морозилку на півгодини.
. . . . . . .
Сир нарізати пластинами, помістити в поліетиленовий пакетик і опустити в киплячу воду хвилин на 5, до тих пір поки сир не розплавиться
Потім розкачати його за допомогою качалки в пласт, дати охолонути. Коли сир трохи охолоне, акуратно розрізати пакет. Викласти на пласт сиру наш батончик салату, і акуратно за допомогою пакета підняти краї, загорнувши тим самим салат в сир. Поставити в холодильник на деякий час
Смачного!
