Соус Дзадзикі

Популярний грецький соус дзадзикі з легкістю можна приготувати в домашніх умовах. Соус Дзадзикі добре підходить до печеної картоплі, хліба, м’яса, піти…
Приготування соусу не займе у Вас багато часу. Спробуйте!
***Примітка. Для приготування соусу можна використати звичайний домашній йогурт, для цього попередньо його варто витримати на марлі, щоб стекла зайва рідина.
Соус Дзадзикі - інгредієнти
- Огірок – 1 невеличкий, або половина великого.
- Йогурт грецький – 180 мл.
- Часник – 2 зубчики.
- Лимонний сік – кілька крапель.
- Оливкова олія – кілька крапель.
- Сіль, перець.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Соус Дзадзикі – приготування
Огірок чистимо, розрізуємо навпіл, виймаємо ложечкою серцевинку з зернятками. Саме тому у нас соус не буде рідким. Ріжемо огірки на тоненькі смужки, а потім на невеличкі кубики.
До огірка додаємо йогурт та вичавлений часник. За бажанням додаємо лимонний сік та оливкову олію. Ставимо на годину в холодильник. Перед подачею можна трішки посолити і поперчити, до смаку (не обов’язково, за бажанням).
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
Дякуємо!