08 April 2022

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах

tertii_hrin_zi_smetanoyu_ta_yablukom.jpg (43.38 Kb)

Хрін з його їдким, гострим ароматом та смаком є незамінним гостем на нашому столі. Сьогодні ми з вами готуватимемо тертий хрін зі сметаною та/або яблуком.

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком – є ідеальним додатком до м’ясних нарізок, вареного, печеного, копченого м’яса, до риби, варених яєць, різноманітних соусів та салатних заправок, холодцю і навіть до супів.

Для приготування тертого хрону зі сметаною та/або яблуками варто брати свіже, тверде, непошкоджене коріння хрону.

Рецепт тертого хрону зі сметаною та/або яблуком дуже простий, а приготування не займає багато часу.

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком – інгредієнти

  • Хрін – 3-4 середніх корінці.
  • Яблучний оцет – 3-4 ст.л.
  • Цукор – 1 ч.л.(або за смаком).
  • Щіпка солі.

    Додатково:
  • Кілька ложок сметани.
  • Яблуко (винне, велике) – 1 штука.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком – рецепт приготування

Ретельно промиваємо свіжовикопаний хрін від залишків ґрунту, можна допомогти собі щіточкою.

Замочуємо хрін у дуже холодній воді (льодяній) на 30-40 хвилин, виймаємо, добре просушуємо, паперовим рушничком.

Натираємо хрін на найдрібнішій тертці (як на деруни). Після того, як стираємо одну штучку хрону, заправляємо її 1 ст.л. яблучного оцту, вимішуємо. І так після кожного корінця хрону, це ми робимо, щоб натертий хрін не потемнів.

Приправляємо хрін цукром та щіпкою солі.

Готовий заправлений хрін складаємо в баночку та герметично закриваємо.

Перед подачею додаємо жирну домашню сметану (на власний смак), та (або) терте на дрібній тертці яблуко. Тоді хрін стає трішки м’якшим, ніжнішим.

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком подаємо до печеного чи копченого м’яса, варених чи смажених яєць, риби…

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Консервація
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Рис з яблуками та сметанним соусом
Рис з яблуками та сметанним соусом
Другі страви
Салат з дайкона
Салат з дайкона
Салати
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати

Регистрация