17 April 2021

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах

tertii_hrin_zi_smetanoyu_ta_yablukom.jpg (43.38 Kb)

Хрін з його їдким, гострим ароматом та смаком є незамінним гостем на нашому столі. Сьогодні ми з вами готуватимемо тертий хрін зі сметаною та/або яблуком.

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком – є ідеальним додатком до м’ясних нарізок, вареного, печеного, копченого м’яса, до риби, варених яєць, різноманітних соусів та салатних заправок, холодцю і навіть до супів.

Для приготування тертого хрону зі сметаною та/або яблуками варто брати свіже, тверде, непошкоджене коріння хрону.

Рецепт тертого хрону зі сметаною та/або яблуком дуже простий, а приготування не займає багато часу.

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком – інгредієнти

  • Хрін – 3-4 середніх корінці.
  • Яблучний оцет – 3-4 ст.л.
  • Цукор – 1 ч.л.(або за смаком).
  • Щіпка солі.

    Додатково:
  • Кілька ложок сметани.
  • Яблуко (винне, велике) – 1 штука.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком – рецепт приготування

Ретельно промиваємо свіжовикопаний хрін від залишків ґрунту, можна допомогти собі щіточкою.

Замочуємо хрін у дуже холодній воді (льодяній) на 30-40 хвилин, виймаємо, добре просушуємо, паперовим рушничком.

Натираємо хрін на найдрібнішій тертці (як на деруни). Після того, як стираємо одну штучку хрону, заправляємо її 1 ст.л. яблучного оцту, вимішуємо. І так після кожного корінця хрону, це ми робимо, щоб натертий хрін не потемнів.

Приправляємо хрін цукром та щіпкою солі.

Готовий заправлений хрін складаємо в баночку та герметично закриваємо.

Перед подачею додаємо жирну домашню сметану (на власний смак), та (або) терте на дрібній тертці яблуко. Тоді хрін стає трішки м’якшим, ніжнішим.

Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком подаємо до печеного чи копченого м’яса, варених чи смажених яєць, риби…

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Ідеальна шиночка запечена в духовці
Ідеальна шиночка запечена в духовці
М'ясні страви
Полуничний сорбет
Полуничний сорбет
Десерти
Міні-піца в духовці
Міні-піца в духовці
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация