Сьогодні ми з вами приготуємо дуже м’яке та пишне, крихке та хрумке печиво з пісочно-дріжджового тіста. Процес приготування такого печива дуже простий та легкий. Впорається навіть господиня-початківець.
Тож гайда на кухню, починаймо готувати!
Печиво з пісочно-дріжджового тіста – інгредієнти
- Дріжджі (сухі) – 1 ч.л.
- Вода (тепла) – 2 ст.л.
- Борошно – 250 г.
- Яйце – 1 штука.
- Цукор – 30 г + для посипання.
- Масло – 125 г.
- Ванілін – за смаком.
- Сіль – щіпка.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Печиво з пісочно-дріжджового тіста – приготування
Дріжджі розводимо в 2 ст.л. теплої води.
У миску пересіюємо борошно, додаємо цукор, сіль, ванілін, нарізане шматочками масло, яйце та розведені дріжджі. Замішуємо гладке однорідне тісто.
Залишаємо тісто на 1,5-2 години, при кімнатній температурі, щоб воно підійшло.
Розкачуємо тісто завтовшки 5-7 мм. Вирізаємо печиво формочкою, можна просто склянкою, або ріжемо ножем на шматочки. Вмочуєм тісто одною стороною у цукор. Викладаємо печиво на форму та випікаємо до золотої скоринки.
Смачного!
