Дуже смачне печиво з пісочно-дріжджового тіста

Сьогодні ми з вами приготуємо дуже м’яке та пишне, крихке та хрумке печиво з пісочно-дріжджового тіста. Процес приготування такого печива дуже простий та легкий. Впорається навіть господиня-початківець.

Тож гайда на кухню, починаймо готувати!

Печиво з пісочно-дріжджового тіста - інгредієнти

• Дріжджі (сухі) - 1 ч.л.
• Вода (тепла) - 2 ст.л.
• Борошно - 250 г.
• Яйце - 1 штука.
• Цукор - 30 г + для посипання.
• Масло - 125 г.
• Ванілін - за смаком.
• Сіль - щіпка.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Печиво з пісочно-дріжджового тіста - приготування

Дріжджі розводимо в 2 ст.л. теплої води.

У миску пересіюємо борошно, додаємо цукор, сіль, ванілін, нарізане шматочками масло, яйце та розведені дріжджі. Замішуємо гладке однорідне тісто.

Залишаємо тісто на 1,5-2 години, при кімнатній температурі, щоб воно підійшло.

Розкачуємо тісто завтовшки 5-7 мм. Вирізаємо печиво формочкою, можна просто склянкою, або ріжемо ножем на шматочки. Вмочуєм тісто одною стороною у цукор. Викладаємо печиво на форму та випікаємо до золотої скоринки.

Смачного!