31 March 2016

Маковий рулет (завиванець з маком)

makovyj_rulet.jpg (65.93 Kb)Мак вважається символом сімейного достатку, тому макова випічка буде доречною до Великоднього столу. Завиванець з маком на столі виглядає святково і апетитно, саме тому Смакота пропонує вам рецепт ніжного макового рулету.

Рецепт приготування макового рулету (завиванця з маком)
  • Молоко коров'яче - 150 мл.
  • Цукор - пісок - 75 г.
  • Цукор ванільний - 5 г.
  • Маргарин - 40 г.
  • Олія - 34 мл.
  • Борошно пшеничне - 450 г.
  • Мак - 150 г.
  • Куряче яйце - 3 штуки.
  • Вершкове масло - 20 г.
  • Сіль.
  • Сухі дріжджі - 1 ч.л..

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

  1. Робимо рідку опару з теплого молока, сухих дріжджів (1 чайна ложка), 1 чайної ложки цукру і 2-х столових ложок борошна, залишаємо на 10-15 хвилин.
  2. Розтопити маргарин до консистенції сметани, додати яйце, цукор, сіль, олію, ванільний цукор, розмішати виделкою, вилити суміш в опару, підсипаючи просіяне борошно замісити м'яке тісто, перекласти його в змащену олією миску, накрити і залишити в теплі на 1-1.5 години.
  3. . .
  4. Закип'ятити воду в каструлі, всипати мак в киплячу воду, розмішати, коли вода з маком закипить процідити його через сито, потім перекрутити мак на м'ясорубці або перемолоти в комбайні. Додати 1 яйце, цукор (за смаком) і перемішати. Для швидшого приготування можна купити готову макову масу.
  5. Тісто, що підійшло розім'яти, розкачати на посипаному борошном столі прямокутником, змастити тісто м'яким вершковим маслом, розподілити зверху начинку.
  6. . . . . . .
  7. Згорнути рулет, перенести на деко швом вниз (застелити папером і змастити її вершковим маслом), накрити рулет плівкою і дати постояти ще 15-20 хвилин, потім змастити яйцем, зробити кілька проколів дерев'яною шпажкою зверху і з боків.
  8. Випікати при температурі 200 градусів близько 40 хвилин, якщо буде сильно рум'янитися верх, накрити його фольгою. Готовність рулета визначаємо сірником, проколюємо - сірник повинен вийти сухим. Остудити рулет на решітці.Смачного!.


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Другі страви
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Страви з риби та морепродукти

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация