До свята хочеться чогось незвичного, солодкого і смачного. Якщо маєте вдома трішки меду, то рекомендуємо спекти медівники – кульки з шоколадною помадкою. Печуться вони дуже легко і швидко. Завжди добре вдаються м’якенькі і пухкенькі. Їх можна їсти з варенням, джемом, просто посипати пудрою, або кокосовою стружкою.
Медівники – кульки з шоколадною помадкою – інгредієнти
- Для тіста:
- мед – 200г.
- яйця – 2 шт.
- сода – 1 ч.л.
- кориця мелена – 1 ч.л.
- цукор – 200 г.
- борошно – 600г.
- Для помадки:
- цукор – 300 г.
- вода – 1/2 скл.
- шоколад або какао – 50 г.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Медівники – кульки з шоколадною помадкою готуємо наступним чином : варимо мед з корицею, додаємо просіяне попередньо борошно з содою. Збиваємо яйця з цукром і додаємо до нашого тіста. По своїй густині тісто має бути круте. Із тіста виробляємо маленькі кульки. Духовку розігріваємо до 190-200 градусів. Кульки випікаємо протягом 10 хвилин. Витягнувши із духовки кульки ще гарячими змочуємо у помадці. Можна кульки зліпити по дві, а можна залишити так.Помадка готується так: варимо сироп з води і цукру, додаємо шоколад або какао і варимо, поки не почне гуснути.
Смачного!
