08 April 2022
Пісний пиріг з цибулею

Інгредієнти для приготування пісного пирога з цибулею
- борошно - 400 г.
- вода - 600 мл.
- рис - 100г.
- цукор - 1 ст.л.
- цибуля - 2 шт.
- олія - 5 ст.л.
- дріжджі свіжі - 15 г.
- сіль - 1 ч.л.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Приготування пісного пирога з цибулею
Відварюємо рис. Добре промиваємо, висипаємо у ємкість з киплячою водою і варимо на маленькому вогні приблизно 20 хвилин. Отриманий відвар зливаємо та охолоджуємо. Для пісного пирога з цибулею знадобиться 200 мл рисового відвару.Змішуємо борошно з дріжджами, додаємо сіль, цукор та рисовий відвар. Замішуємо тісто. Додаємо олію.
Тісто скачуємо в кулю, кладемо його у велику ємкість, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину, щоб підросло.
Цибулю очищуємо та дрібно нарізуємо.
Обсмажуємо на олії до прозорості. Цибуля має бути злегка карамельного кольору. Трохи підсолюємо. Відставляємо, щоб вистигла.
Тісто, що вже підійшло розділюємо на 3 рівні частини.
. . . . . . . . . . .
Усі частини розкачуємо на тонкі коржі.
На корж викладаємо половину начинки з цибулі і рівномірно розподіляємо. Накриваємо другим коржем, викладаємо другу частину начинки і накриваємо третім коржем.
Коржі розрізуємо на 8 частин.
Кожну частину згортаємо рулетом, починаючи з широкої сторони.
Для випічки готуємо форму, яку застеляємо пергаментним папером або змазуємо олією.
Рулети викладаємо у форму і залишаємо на 30 хвилин в теплому місці, щоб піднялись.
Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо пісний пиріг з цибулею приблизно 30 хвилин, до готовності.
Пісний пиріг з цибулею готовий!
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: