08 April 2022

Пісний пиріг з цибулею

pisnii_pirig_z_cibuleyu.jpg (86.84 Kb)Навіть у дні, коли піст, можна приготувати смачну випічку. Пісний пиріг з цибулею дуже швидко готується. Пропонуємо мінімальний набір найпростіших інгредієнтів.У дріжджове тісто зовсім не обов'язково додавати яйця, молоко і вершкове масло. Секретом цієї випічки є звичайний рисовий відвар, який зробить тісто пишним, ніжним та гарного білого кольору. Буде добре смакувати на обід, сніданок чи вечерю, або просто для перекусу чи під час чаювання.

Інгредієнти для приготування пісного пирога з цибулею

  • борошно - 400 г.
  • вода - 600 мл.
  • рис - 100г.
  • цукор - 1 ст.л.
  • цибуля - 2 шт.
  • олія - 5 ст.л.
  • дріжджі свіжі - 15 г.
  • сіль - 1 ч.л.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Приготування пісного пирога з цибулею

Відварюємо рис. Добре промиваємо, висипаємо у ємкість з киплячою водою і варимо на маленькому вогні приблизно 20 хвилин. Отриманий відвар зливаємо та охолоджуємо. Для пісного пирога з цибулею знадобиться 200 мл рисового відвару.

Змішуємо борошно з дріжджами, додаємо сіль, цукор та рисовий відвар. Замішуємо тісто. Додаємо олію.

Тісто скачуємо в кулю, кладемо його у велику ємкість, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину, щоб підросло.

Цибулю очищуємо та дрібно нарізуємо.

Обсмажуємо на олії до прозорості. Цибуля має бути злегка карамельного кольору. Трохи підсолюємо. Відставляємо, щоб вистигла.

Тісто, що вже підійшло розділюємо на 3 рівні частини.
. . . . . . . . . . .
Усі частини розкачуємо на тонкі коржі.

На корж викладаємо половину начинки з цибулі і рівномірно розподіляємо. Накриваємо другим коржем, викладаємо другу частину начинки і накриваємо третім коржем.

Коржі розрізуємо на 8 частин.

Кожну частину згортаємо рулетом, починаючи з широкої сторони.

Для випічки готуємо форму, яку застеляємо пергаментним папером або змазуємо олією.

Рулети викладаємо у форму і залишаємо на 30 хвилин в теплому місці, щоб піднялись.

Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо пісний пиріг з цибулею приблизно 30 хвилин, до готовності.

Пісний пиріг з цибулею готовий!

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Закуски
Дуже шоколадне печиво
Дуже шоколадне печиво
Випічка
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Фузілі з індичкою та зеленню
Фузілі з індичкою та зеленню
Гарніри
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Салати

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка

Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация