08 April 2022

Пісний пиріг з цибулею

pisnii_pirig_z_cibuleyu.jpg (86.84 Kb)Навіть у дні, коли піст, можна приготувати смачну випічку. Пісний пиріг з цибулею дуже швидко готується. Пропонуємо мінімальний набір найпростіших інгредієнтів.У дріжджове тісто зовсім не обов'язково додавати яйця, молоко і вершкове масло. Секретом цієї випічки є звичайний рисовий відвар, який зробить тісто пишним, ніжним та гарного білого кольору. Буде добре смакувати на обід, сніданок чи вечерю, або просто для перекусу чи під час чаювання.

Інгредієнти для приготування пісного пирога з цибулею

  • борошно - 400 г.
  • вода - 600 мл.
  • рис - 100г.
  • цукор - 1 ст.л.
  • цибуля - 2 шт.
  • олія - 5 ст.л.
  • дріжджі свіжі - 15 г.
  • сіль - 1 ч.л.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Приготування пісного пирога з цибулею

Відварюємо рис. Добре промиваємо, висипаємо у ємкість з киплячою водою і варимо на маленькому вогні приблизно 20 хвилин. Отриманий відвар зливаємо та охолоджуємо. Для пісного пирога з цибулею знадобиться 200 мл рисового відвару.

Змішуємо борошно з дріжджами, додаємо сіль, цукор та рисовий відвар. Замішуємо тісто. Додаємо олію.

Тісто скачуємо в кулю, кладемо його у велику ємкість, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину, щоб підросло.

Цибулю очищуємо та дрібно нарізуємо.

Обсмажуємо на олії до прозорості. Цибуля має бути злегка карамельного кольору. Трохи підсолюємо. Відставляємо, щоб вистигла.

Тісто, що вже підійшло розділюємо на 3 рівні частини.
. . . . . . . . . . .
Усі частини розкачуємо на тонкі коржі.

На корж викладаємо половину начинки з цибулі і рівномірно розподіляємо. Накриваємо другим коржем, викладаємо другу частину начинки і накриваємо третім коржем.

Коржі розрізуємо на 8 частин.

Кожну частину згортаємо рулетом, починаючи з широкої сторони.

Для випічки готуємо форму, яку застеляємо пергаментним папером або змазуємо олією.

Рулети викладаємо у форму і залишаємо на 30 хвилин в теплому місці, щоб піднялись.

Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо пісний пиріг з цибулею приблизно 30 хвилин, до готовності.

Пісний пиріг з цибулею готовий!

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Курка на травах в йогуртовому соусі
Курка на травах в йогуртовому соусі
М'ясні страви
Слойки з малиною та ревенем
Слойки з малиною та ревенем
Випічка
Салат із селери та яєць
Салат із селери та яєць
Салати
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви
Салат з дайкона
Салат з дайкона
Салати

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Регистрация