20 March 2017

Пляцок Баунті

plyacok_baunti.jpg (86.67 Kb)

Пляцок Баунті за смаком дуже нагадує відомий кокосовий батончик. Шоколадний бісквіт та кокосовий шар, зверху щедро политий шоколаддом. Такий пляцок готується дуже просто та швидко, але він має обов’язково кілька годин відпочити в холодильнику.

Спробуйте – це насправді райське задоволення ;)

Пляцок Баунті – інгредієнти

    Для шоколадного коржа:
  • Яйця – 3 штуки.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Борошно – 3 ст.л. (з гіркою).
  • Какао – 3 ч.л.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Олія – 1 ст.л.

    Для кокосової маси:
  • Молоко – 2 склянки.
  • Цукор – ½ склянки.
  • Ванільний цукор – 1 ст.л.
  • Кокосова стружка – 250 г.
  • Масло – 200 г.

    Для просочування:
  • Міцний, злегка солодкий чай – ¼ чашки.

    Для глазурі:
  • Чорний шоколад – 100 г.
  • Молочний шкоколад – 100 г.
  • Масло – 1 ст.л.
  • Молоко – 3 ст.л.

Склянка=250 мл.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Пляцок Баунті – приготування

Яйця збиваємо з цукор до пухкої світлої маси. Борошно змішуємо з какао та розпушувачем. До яєчної маси висипаємо сухі інгредієнти, збиваємо міксером на найменшій швидкості, додаємо олію і ще раз перемішуємо.

Дно форми (24х24) вистеляємо пергаментом (тільки дно, боки залишаємо відкритими), виливаємо тісто. Ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку на 20-25 хвилин, до сухого сірника.

Тепер готуємо кокосову масу. Молоко виливаємо у каструльку, додаємо цукор та ванільний цукор, доводимо до кипіння. У кипляче молоко додаємо кокосову стружку і, постійно помішуючи, варимо до випаровування рідини (близько 15 хвилин). Знімаємо масу з вогню і одразу додати масло. Мішаємо до повного розтоплення масла. Охолоджуємо.

Холодний бісквіт просочуємо міцним чаєм, зверху викладаємо кокосову масу, вирівнюємо та ставимо в холодильник на 2-3 години.

Готуємо глазур. У каструлю кладемо масло, молоко та поламаний шоколад, ставимо на найменший вогонь до повного розтоплення шоколаду. Охолоджуємо і викладаємо на пляцок.

Пляцок баунті готовий. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Королівський салат з куркою
Королівський салат з куркою
Салати
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Риба Білий амур запечена в духовці
Риба Білий амур запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Салат айсберг з тунцем та чері
Салат айсберг з тунцем та чері
Салати
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация