13 September 2016

Пляцок з яблуками та сиром

nizhnii_plyacok_z_sirom_ta_yablukami.jpg (35.75 Kb)Ніжний сирно-яблучний пляцок, з приголомшливим смаком, нікого не залишить байдужим! А простота приготування і доступність інгредієнтів дозволять насолодитися як процесом, так і результатом.

Пляцок з яблуками та сиром виходить надзвичайно смачним - пісочне тісто, ніжний сир, яблучка під повітряної шапкою… Приготуйте такий пиріг разом із Смакотою (SmakotaInfo.com). Зробіть рідним свято!

Пляцок з яблуками та сиром - інгредієнти

  • Борошно - 480 г.
  • Масло - 300 г.
  • Яйця - 6 штук.
  • Сир - 500 г.
  • Яблука - 4 штуки.
  • Лимонний сік – 2 ст.л.
  • Цукор-пісок - 350 г.
  • Розпушувач - 1 пакетик (15 г).
  • Ванільний цукор - 1 пакетик (10 г).

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Пляцок з яблуками та сиром – рецепт приготування

Білки відокремлюємо від жовтків. Білки ставимо в холодильник.

До м’якого масла додаємо 150 г цукру, ванільний цукор та три жовтки, добре збиваємо до однорідної консистенції. До масляної суміші додаємо борошно та розпушувач. Місимо м’яке еластичне тісто. Вкриваємо тісто плівкою та ставимо на пів години в холодильник.

Коли вийшов час, тісто виймаємо з холодильника, розрівнюємо по формі, робимо бортики, наколюємо вилкою та ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Тепер приготуємо начинку. До сиру (найкраще брати сухий, добре віджатий) додаємо 100 г цукру, 3 жовтки та решту ванільного цукру. Збиваємо до однорідності.

Яблука чистимо, вирізаємо серединки та нарізуємо дольками, скроплюємо лимонним соком.

Тісто виймаємо з духовки, даємо йому трішки прохолонути та викладаємо сир, зверху скибочки яблук. Відправляємо в духовку та випікаємо при температурі 180 градусів 20-30 хвилин, до золотистого кольору.
. . . . . . .
Білки збиваємо з рештою цукру до міцних піків. Викладаємо зверху на пиріг, знову відправляємо в духовку на 10-15 хвилин. Верхній шар має стати золотавим, але залишатися м’яким.

Тепер найважчий етап у рецепті. Пляцок потрібно залишити настоятись на 8-10 годин.

Це дуже смачно!!! Смачного!:))


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Домашній карамельний соус
Домашній карамельний соус
Десерти
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Випічка
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация