13 September 2016

Салат «Вальдорф»

salat_valdorf.jpg (36.91 Kb)Салат «Вальдорф» - звучить дуже строго. Насправді це дуже простий і неймовірно швидкий в приготуванні салат. А ще дуже демократичний в плані інгредієнтів.

Салат «Вальдорф», що сьогодні вам пропонує Смакота (SmakotaInfo.com), має безліч різноманітних варіацій, але ми зупинимося на класичному і автентичному варіанті цього невибагливої, але дуже цікавої в плані смаку страви.

Салат «Вальдорф» - інгредієнти

  • Яблука зелені - 1 штука великого розміру.
  • Волоські горіхи - 40 г.
  • Вершки (10-20%) - 4 ст.л.
  • Йогурт нежирний - 40 мл.
  • Лимонний сік - 2 ст.л.
  • Перець духмяний мелений - за смаком.
  • Сіль - за смаком.
  • Стебло селери - 1 штука.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота


Салат «Вальдорф» - приготування

Яблука чистимо від шкірки, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і нарізуємо невеличкими кубиками. Скроплюємо яблучні кубики лимонним соком, щоб вони не потемніли.

Горіхи січемо ножем досить грубо. Селеру миємо, знімаємо шкірку і нарізуємо тонкою соломкою. Додаємо до яблук.


Тепер готуємо заправку. Нежирні вершки збиваємо міксером, додаємо йогурт, сіль, перець.

До яблук з селерою додаємо горіхи, поливаємо заправкою та перемішуємо.
На кілька годин ставимо салат в холодильник, щоб настоявся. Подаємо охолодженим.
Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация