26 June 2017

Шоколадний пляцок з ніжним кремом та шматочками желе

shokoladnii_plyacok_z_shmatochkami_zhele.jpg (112.53 Kb)

Простий шоколадний пляцок з ніжним кремом та шматочками желе. Готується такий пляцок дуже просто та швидко, а результат - неймовірний смак.

Така випічка потребує витримки щонайменше 10 годин, а чим довше стоятиме готовий виріб в холодильнику, ти смачнішим він буде.

Більше рецептів хороших пляцків та іншої випічки читайте на сайті PLACOK.INFO пляцки, торти та випічка.

Цікаве відео з нашого каналу: Шоколадна поливка

Шоколадний пляцок з шматочками желе – інгредієнти

    Для шоколадного коржа
  • Яйця – 5 штук.
  • Цукор – ¾ склянки.
  • Борошно – 2/3 склянки.
  • Какао – 1/3 склянки.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Ванільний цукор – 1 ч.л.
  • Сіль – щіпка.

    Для крему:
  • **Маскарпоне – 350 г.
  • Вершки (30%) – 500 мл.
  • Цукор – 3 ст.л.

    Додатково:
  • *Желе – 2 упаковки різного кольору.
  • Шоколад – 50 г.

Шоколадний пляцок з шматочками желе – приготування

Желе розчинити в гарячій воді відповідно до інструкції на упаковці.

*Примітка. Замість желе в пляцку можна використати фрукти та ягоди.

Тісто

Білки відділяємо від жовтків та збиваємо з щіпкою солі до жорстких піків. По ложці вводимо цукор та ванільний цукор, не припиняючи збивати. Маса має бути однорідною та блискучою. По одному додаємо жовтки, збиваючи на найменших обертах міксера.

В окремому посуді змішуємо борошно, какао та розпушувач. В кілька етапів додаємо сухі інгредієнти до яєчної суміші, акуратно вимішуємо лопаткою.

Форму (23х23) викладаємо пергаментом, перекладаємо тісто, вирівнюємо та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 25-30 хвилин, до «сухого сірника». Виймаємо гарячий бісквіт з духовки і відпускаємо з висоти 40 см на рівну поверхню (стіл або підлогу), щоб бісквіт не опав. Охолоджуємо та розрізуємо на 2 рівних коржі.

Крем

Маскарпоне збиваємо разом з вершками та цукром.

**Примітка. Можна використати кефір чи кисле молоко попередньо заморожені та відціджений на марлі.

Збираємо пляцок

Виклададаємо на корж трохи менше половини крему.

Желе ріжемо кубиками та викладаємо на крем. Зверху желе знову покриваємо кремом (залишаємо кілька ложок на верх пляцка), накриваємо другим коржем

.

Верх пляцка змащуємо кремом та прикрашаємо натертим шоколадом.

Готовий пляцок відправляємо в холодильник на 10-12 годин.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Королівський салат з куркою
Королівський салат з куркою
Салати
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Курка на травах в йогуртовому соусі
Курка на травах в йогуртовому соусі
М'ясні страви
Риба Білий амур запечена в духовці
Риба Білий амур запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Випічка
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация