Швидкий шоколадний торт – це проста випічка, яка виручить вас якщо до вас несподівано вирішили нагрянути гості, або просто захотілося чогось ніжно-шоколадного до вечірнього чаю. Тісто настільки просте, а головне швидко готується.
А через якийсь час кухня наповниться таким чудовим ароматом, що навіть ті, що стежать за своєю фігурою не зможуть встояти перед ніжним шоколадним шматочком пирога.
Швидкий шоколадний торт – інгредієнти
- Для коржа
- Масло – ¾ склянки (це приблизно170 г) і ще трішки для змащування форми.
- Какао – ¾ склянки.
- Борошно – ¾ склянки.
- Розпушувач – ½ ч.л.
- Сіль – ¼ ч.л.
- Цукор – 1 склянка.
- Яйце – 3 штуки.
- Ванільний цукор – 10 г.
- Сметана – ½ склянки.
- Для глазурі
- Плитка шоколаду – 90-100 г.
- Вершки – ½ склянки.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Швидкий шоколадний торт – приготування
Борошно, розпушувач, сіль та какао просіяти через сито.
М’яке масло збиваємо з цукром, по черзі додаємо яйця продовжуючи збивати. Далі додаємо сухі пересіяні інгредієнти та ванільний цукор, в кінці додаємо сметану. Все добре перемішуємо.
Форму змащуємо маслом, застеляємо папір для випічки, який знову змащуємо маслом та присипаємо какао. Викладаємо тісто у форму. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хв. Перевіряємо зубочисткою центр. Дістаємо з духовки і даємо охолонути 10 хв.
Тепер приготуємо шоколадну глазур. Поставимо вершки на вогонь і як вони почнуть булькати додамо шоколад, поламаний на маленькі шматочки. Знімаємо з вогню, помішуємо, весь шоколад повинен розійтися. Даємо охолонути 2-3 хв.
. . . . .
Дістаємо з форми наш торт, викладаємо на тарілку, притримуючи кінці паперу. Папір має легко відійти від торта. Виливаємо в центр нашу шоколадну глазур і лопаткою розрівнюємо. Дамо постояти трохи. Ставимо в холодильник для застигання глазурі або можна подавати відразу, розрізавши торт порційно.
Смачного!!!
