08 November 2018

Яблучно-карамельний торт

yabluchno-karamelnii-tort2.jpg (140.52 Kb)

Яблучно-карамельний торт - торт, який не тільки вражає своїм смаком, а й приємно милує око. Легкий у приготуванні та оригінальний в декоруванні. Пропонуємо смачний рецепт торта з яблук в цукровій павутині - гості, а особливо діти будуть дуже задоволені.

Яблучно-карамельний торт - інгредієнти

    Для тіста
  • Борошно - 200 г.
  • Масло - 100 г.
  • Яйце - 1 шт.
  • Цукрова пудра - 5 ч. л.
  • Оцет - 1 ч. л.
  • Сіль.

    Начинка:
  • Яблука - 750 г.
  • Цукор - 100 г.
  • Лимон - 1 шт.
  • Яблучний сік - 2 ст. л.
  • Масло - 1 ст. л.

Яблучно-карамельний торт - рецепт приготування

Перемішуємо всі інгредієнти для тіста та замішуємо тісто. Ставимо на 30 хвилин в холодне місце.

Очищуємо яблука, вирізаємо серединку та нарізуємо тоненькими скибочки. Скроплюємо соком лимона.

Розігріваємо духовку до 220°. Розкачуємо тісто і викладаємо у форму. Робимо доступ повітря в тісті за допомогою виделки (проколюємо тісто). Випікаємо 10 хв..

Витягаємо форму з духовки і викладаємо на тісто яблука. Зверху кладемо декілька кусочків масла і запікаємо ще 20 хв.

Робимо каремель: розтоплюємо цукор в каструлі, додаємо яблучний сік. Помішуємо і варимо на дрібному вогні до утворення карамелі.

Виймаємо торт з духовки і поливаємо його карамеллю. Запікаємо ще 5-10 хв. при температурі 250°.

Прикрашаємо цукровою павутинкою (потрібно 200 г цукру розвести з 5 ст. л. води і варити на невеликому вогні до утворення янтарного кольору і тягучої маси. Охолодіть сироп і за допомогою виделки "витягуйте" цукрові нитки.), подаємо на стіл.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация