09 June 2021

Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем

zalivnii_pirig_z_kapustoyu_ta_yaicem.jpg (50.95 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачний літній пиріг з з молодою капустою. Такий пиріг виходить дуже ніжним ароматним та смачним. Головною його перевагою є те, що готується він просто і швидко, що дуже важливо для зайнятих, працюючих господинь.

Рецепт приготування швидкого заливного пирога з капустою, кропом та яйцем
    Для начинки
  • молода білокачанна капуста – 450-500 г.
  • варені яйця – 3 штуки.
  • кріп – невеликий пучок.
  • сіль, перець.
  • трішки чебрецю або кінзи.

  • Для тіста
  • кефір - 200 мл.
  • сметана - 200 мл.
  • масло - 160 г +1 ст.л. для підготовки форми.
  • яйця – 2 штуки.
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л. солі.
  • борошно - 280 г борошна.
  • розпушувач – 2-2,5 ч.л. розпушувача.
  • панірувальні сухарі для підготовки форми.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота



Спочатку займемося приготуванням начинки. Дрібно шаткуємо капусту, злегка обсмажуємо на сухій сковороді, на малому вогні, додаємо зелень кропу та кінзи (або чебрецю), перчимо та солимо. Коли капуста охолоне додаємо до неї нарізані кубиками яйця. Начинка готова. Беремося до тіста.

Масло розігріваємо до рідкого, коли трішки вистигне додати сметану та кефір, цукор і сіль. Яйця збиваємо окремо і вливаємо в отриману масу. Вийде рідке тісто. Борошно перемішуємо з розпушувачем і повільно висипаємо в рідке тісто, безперервно помішуючи, краще міксером. Змішуємо до однорідного стану.

Форму для випічки (24 см) змащуємо маслом і злегка присипаємо сухарями. Виливаємо половину тіста, викладаємо начинку, зверху викладаємо решту тіста, розрівнюємо

Ставимо форму в розігріту духовку до 200 градусів і випікаємо до сухого сірника.

Вийняти пиріг з духовки і дати йому трохи охолонути. Якщо хочете м'яку скоринку, накрийте зверху рушником, якщо хрустку - накривати не потрібно! Остиглий пиріг викласти пиріг на тарілку. Подавати можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация