Холодна закуска – смажені креветки дуже незвична для нас і дуже оригінальна та швидка у приготуванні. А смакує така закуска з часниковим соусом, який готується також дуже просто з майонезу та подрібненого часнику.
Необхідні продукти для приготування холодної закуски – смажені креветки
- Креветки аргентинські, свіжоморожені – 500 г.
- Часник – 1 зубчик.
- Сіль, чорний перець – за смаком.
- Чебрець – 4 гілочки.
- Вершкове масло – 30 г.
- Олія – для обжарювання.
Приготування холодної закуски – смажені креветки
1. Свіжоморожені креветки розморожуємо при кімнатній температурі. Ретельно миємо під проточною водою.
2. На сковороді розтоплюємо вершкове масло. Додаємо олію. Часник нарізуємо пластинами та кладемо у сковороду.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
3. Додаємо гілочки чебрецю і обсмажуємо все разом 1-2 хвилини. До явного часникового аромату.
4. Забираємо гілочки чебрецю та кладемо креветки у панцирах. Обсмажуємо креветки з двох боків до утворення ніжної золотистої шкоринки.
Холодна закуска – смажені креветки готова. Подавати креветки можна з часниковим соусом. Який дуже підходить до цієї страви.
Смачного!
