Закуска «Торт з крекерів» дуже гарно, святково та оригінально виглядає на столі. А крім того дуже смачно, гості будуть в захваті і обов’язково попросять рецепт.
Такий торт варто робити звечора, щоб до ранку він встиг просочитися.
Закуска «Торт з крекерів» – інгредієнти
- Солоні крекери – 250 г.
- Риба у власному соку – 1 банка (будь-яка консерва).
- Яйця – 4 штуки (варених).
- Зелена цибулька – 1 пучок.
- Сир (твердий) – 150 г.
- Печериці – 200 г.
- Цибуля – 1 штука.
- Часник – 2-3 зубчики.
- Майонез.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Печериці чистимо та дрібно ріжемо. На плиту ставимо сковороду та вливаємо 2 ст.л. олії. Чистимо та дрібно ріжемо цибулю. Відправляємо на гарячу сковороду, тушкуємо під закритою кришкою до м’якості. До цибулі додаємо гриби та обсмажуємо на середньому вогні 7-8 хвилин.
Відкриваємо рибну консерву. Виймаємо рибку, якщо треба відділяємо кісточки та розминаємо рибу вилкою.
Цибулю миємо, та дрібно нарізуємо.
Сир натираємо на дрібній тертці. До сиру додаємо часник пропущений через часникодавку та трохи майонезу, добре перемішуємо.
Варені яйця розбираємо на жовтки і білки. Білки тремо на дрібній тертці. Жовтки залишаємо для оформлення тортика.
. . . . . .
Всі складові готові, починаємо збирати торт. На тарілку викладаємо щільно перший шар крекерів, робимо сітку з майонезу і посипаємо білком, далі знову крекери, риба, зелена цибуля, сітка з майонезу, крекери, гриби з цибулею, сир, сітка з майонезу, крекери, сітка з майонезу і натираємо по всій поверхні яєчний жовток.
Ставимо торт у холодне місце і залишаємо на 4-8 годин.
Смачного!
