Конвертики з молодої капусти

konvertiki_z_molodoi_kapusti_1.jpg (159.99 Kb)

Надзвичайно смачна і влада закуска для, тих, хто любить щось нове - конвертики з молодої капусти. А сюрпризом нашої страви буде те, що в середині капустяного листка буде сир. Але Ви, фантазуючи, можете використати і іншу начинку - шинку, ковбасу, гриби, курку. Готуйте і смакуйте!

Конвертики з молодої капусти - інгредієнти

  • Молода капуста - 1 качан (500 г)
  • Сир - 400 г
  • Сухарі з білого хліба - 1,5 склянки
  • Яйця - 2 шт.
  • Олія для смаження
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком
  • Сметана для подачі

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування конвертиків з молодої капусти

Розпочнемо приготування смачних конвертиків з молодої капусти. У великій каструлі закип'ятіть воду та добре посоліть. Покладіть капусту і варіть 5 хвилин. Вийміть капусту і покладіть в друшляк, щоб стекла рідина. Розберіть качан на окремі листки, підрізаючи їх біля основи маленьким ножиком. Після цього промокніть листя рушником.

Сир для конвертиків з молодої капусти наріжте пластинами.

Формуємо конвертики з молодої капусти. Покладіть капустяний лист на робочу дошку, в центр листка помістіть сир. Загорніть листок конвертом та підігніть краї. Повторіть те ж саме з усіма листками.

Приготуємо кляр для смаження конвертиків з молодої капусти. Збийте в мисці яйця, трохи посоліть і поперчіть. На тарілку насипте сухарі. Умочіть капустяні конвертики в яйце, а потім обваляйте в сухарях. Розігрійте на сковороді олію. Обсмажте конвертики з молодої капусти на середньому вогні до золотистого кольору з двох сторін. Подавайте гарячими або холодними зі сметаною та помідорами.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация