08 February 2018

Пенне з курячою печінкою у білому вині

foto_gotove_kur_pechinka.jpg (131.51 Kb)

Пенне – це вид коротких макаронних виробів, ще їх називають трубочки - пір’я. Пенне з курячою печінкою у білому вині - паста, що подана разом з ароматною курячою печінкою, яка готувалася разом з червоною цибулею та тушкувалася у білому вині.

Необхідні продукти для приготування пенне з курячою печінкою білому вині

  • Пенне (зварене) – 200-400 г.
  • Куряча печінка – 500 г.
  • Цибуля червона – 1 шт.
  • Вершкове масло – 50 г.
  • Чорний перець, молотий – за смаком.
  • Сіль – за смаком.
  • Вино біле, сухе – 150 мл.

foto_1_kur_pechinka.jpg (139.63 Kb)

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота

Приготування пенне з курячою печінкою у білому вині

1. Курячу печінку ретельно миємо та нарізуємо достатньо невеликими шматочками.

foto_2_kur_pechinka.jpg (128.56 Kb)

2. Червону цибулю очищаємо від верхнього лушпиння та нарізуємо півкільцями.

. . . foto_3_kur_pechinka.jpg (132.63 Kb)

3. На сковороді розтоплюємо вершкове масло.

foto_4_kur_pechinka.jpg (142.24 Kb)

4. На сковороді обжарюємо цибулю 2-3 хвилини.

foto_5_kur_pechinka.jpg (137.69 Kb)

5. В сковорідку до цибулі додаємо печінку. Тушкуємо 5 хвилин. Солимо і перчимо за смаком.

. . . foto_6_kur_pechinka.jpg (137.61 Kb)

6. Через 5 хвилин вливаємо вино і готуємо 7-8 хвилин, поки соус не загусне.

foto_7_kur_pechinka.jpg (151.02 Kb)

7. Пенне варимо в підсоленій воді 8-10 хвилин до готовності. Додати тушковану печінку до пасти.

8. Пенне з курячою печінкою у білому вині готове. Смачного!

foto_gotove_1_kur_pechinka.jpg (133.17 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация