Тушкована куряча печінка з яблуками – звучить непоєднувано та незвичайно. Проте, дуже радимо спробувати саме такий варіант приготування печінки.
Тушкована куряча печінка з яблуками виходить ніжною, пікантною та дуже смачною. Печінкою за цим рецептом з задоволенням ласуватимуть і діти і дорослі.
Тушкована куряча печінка з яблуками – інгредієнти
- Печінка куряча – 600 г.
- Цибуля – 2 середніх штуки.
- Часник – 4 зубчики.
- Яблуко кисло-солодке – 2 середніх штуки.
- Лист лавровий – 2 штуки.
- Хмелі-сунелі – 1/3 ч.л.
- Сіль, перець.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Тушкована куряча печінка з яблуками – рецепт приготування
Цибулю чистимо, ріжемо на півкільцями, обсмажуємо на сковороді до м’якості.
Печінку добре промиваємо, забираємо все зайве і одразу додаємо до цибулі (якщо вам подобається дрібнішими шматочками, можна порізати), тушкуємо 3-4 хвилини, додаємо сіль, перець, хмелі-сунелі, лавровий лист, тушкуємо ще 4-6 хвилин.
Додаємо терте на грубій тертці яблуко, і видавлений через часникодавку часник, тушкуємо ще 5-7 хвилин. Помішуємо.
Перевіряємо готовність, знімаємо з вогню, залишаємо на 5-10 хвилин настоятись.
Смачного!
