Як запекти рульку без попереднього відварювання

yak_zapekti_rulku_bez_poperednogo_vidvaryuvannya.jpg (53.62 Kb)

Як запекти рульку без попереднього відварювання? Все дуже просто і легко. Головне дати час добре промаринуватися в нашому особливому пивному соусі.

Рулька без попереднього відварювання виходить ніжною, м’якою з легким хмільним ароматом та смаком. Дуже рекомендуємо спробувати такий варіант приготування запеченої рульки, вона вам обов’язково сподобається.

Як запекти рульку без попереднього відварювання – інгредієнти

  • Рулька – 1 штука.
  • Пиво темне – 1 л.
  • Перець чорний горошком – 10 штук.
  • Гвоздика – 10 штук.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Гірчиця – 2 ст.л.
  • Приправа для смаження м’яса (улюблена) – 2 ст.л.
  • Сіль – 2 ч.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Як запекти рульку без попереднього відварювання – рецепт приготування

До пива додаємо 1 ст.л. приправи для смаження м’яса, сіль (1 ч.л.), гвоздику, чорний перець, залишаємо настоюватись близько 2 годин.

Змішуємо мед, гірчицю, сіль (1 ч.л.) та приправу для смаження м’яса (1 ст.л.).

На шкірці рульки робимо надрізи, добре змащуємо рульку отриманою сумішшю. Робимо по три вертикальні проколи з кожного боку. Розрізуємо часник навпіл, запихаємо ці половинки в проколи та змащуємо їх також соусом. Залишаємо замариновану рульку на 2 години.

Заливаємо рульку заготовленим пивом, ставимо мінімум на 10 годин в холодильник. Приблизно через 5 годин (половину часу) перевертаємо рульку іншим боком.

Духовку розігріваємо до 200 градусів. Виймаємо рульку з маринаду, запихаємо в рукав для запікання. Робимо 5-6 проколів у рукаві (близько 0,5-1 см в довжину). Ставимо в духовку мінімум на 2 години. При 200 градусах запікаємо 1 годину, зменшуємо температуру до 180 градусів і запікаємо ще 1-1,5 години.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Випічка
Найкращі рецепти полуничного варення
Найкращі рецепти полуничного варення
Консервація
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Випічка
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Шоколадне печиво з тріщинками
Шоколадне печиво з тріщинками
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Форель (ціла) запечена в духовці
Форель (ціла) запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки

Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация