Як запекти рульку без попереднього відварювання

yak_zapekti_rulku_bez_poperednogo_vidvaryuvannya.jpg (53.62 Kb)

Як запекти рульку без попереднього відварювання? Все дуже просто і легко. Головне дати час добре промаринуватися в нашому особливому пивному соусі.

Рулька без попереднього відварювання виходить ніжною, м’якою з легким хмільним ароматом та смаком. Дуже рекомендуємо спробувати такий варіант приготування запеченої рульки, вона вам обов’язково сподобається.

Як запекти рульку без попереднього відварювання – інгредієнти

  • Рулька – 1 штука.
  • Пиво темне – 1 л.
  • Перець чорний горошком – 10 штук.
  • Гвоздика – 10 штук.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Гірчиця – 2 ст.л.
  • Приправа для смаження м’яса (улюблена) – 2 ст.л.
  • Сіль – 2 ч.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Як запекти рульку без попереднього відварювання – рецепт приготування

До пива додаємо 1 ст.л. приправи для смаження м’яса, сіль (1 ч.л.), гвоздику, чорний перець, залишаємо настоюватись близько 2 годин.

Змішуємо мед, гірчицю, сіль (1 ч.л.) та приправу для смаження м’яса (1 ст.л.).

На шкірці рульки робимо надрізи, добре змащуємо рульку отриманою сумішшю. Робимо по три вертикальні проколи з кожного боку. Розрізуємо часник навпіл, запихаємо ці половинки в проколи та змащуємо їх також соусом. Залишаємо замариновану рульку на 2 години.

Заливаємо рульку заготовленим пивом, ставимо мінімум на 10 годин в холодильник. Приблизно через 5 годин (половину часу) перевертаємо рульку іншим боком.

Духовку розігріваємо до 200 градусів. Виймаємо рульку з маринаду, запихаємо в рукав для запікання. Робимо 5-6 проколів у рукаві (близько 0,5-1 см в довжину). Ставимо в духовку мінімум на 2 години. При 200 градусах запікаємо 1 годину, зменшуємо температуру до 180 градусів і запікаємо ще 1-1,5 години.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Випічка
Домашній карамельний соус
Домашній карамельний соус
Десерти
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Смачний овочевий салат з беконом
Смачний овочевий салат з беконом
Салати

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Регистрация