Галантин з рульки

galantin_z_rulki.jpg (55.03 Kb)

Галантин з рульки – простий рецепт смачної рульки в желатині. Галантин добре ріжеться, акуратно виглядає у розрізі, тому його можна використовувати і як м’ясну нарізку, і на хліб, як бутерброд.

Галантин з рульки - це також дуже смачно. Ваші рідні та гості будуть задоволені і проситимуть рецепт.

Галантин з рульки – інгредієнти

  • Рулька – 1 кг.
  • Зелень – 75 г.
  • Часник – 4 зубчики.
  • Спеції для свинини – 1 ч.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Желатин – 10 г.
  • Бульйон м’ясний – 100 мл.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Галантин з рульки

Рульку заливаємо водою, відварюємо до відділення м’яса від кісток.

Дати рульці трішки охолонути, відділити шкіру. М’ясо відділяємо від кісток, нарізуємо на доволі великі шматки.

Зелень та часник січемо.

Желатин розчиняємо в бульйоні.

До м’яса додаємо зелень, часник, спеції, сіль, желатин, вимішуємо.

На дно форми (9х19,5 або й іншого розміру) викладаємо шкіру, зовнішньою стороною вниз, потім викладаємо м’ясо, рівномірно розподіляємо по формі, ущільнюємо.

Ставимо форму на ніч в холодильник. Нарізуємо, подаємо до столу.

Смачного!!!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Полуничний відкритий пиріг
Полуничний відкритий пиріг
Випічка
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Консервація
Бісквіт з румбамбаром (ревенем) + ФОТО
Бісквіт з румбамбаром (ревенем) + ФОТО
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка

Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация