Галантин з рульки

galantin_z_rulki.jpg (55.03 Kb)

Галантин з рульки – простий рецепт смачної рульки в желатині. Галантин добре ріжеться, акуратно виглядає у розрізі, тому його можна використовувати і як м’ясну нарізку, і на хліб, як бутерброд.

Галантин з рульки - це також дуже смачно. Ваші рідні та гості будуть задоволені і проситимуть рецепт.

Галантин з рульки – інгредієнти

  • Рулька – 1 кг.
  • Зелень – 75 г.
  • Часник – 4 зубчики.
  • Спеції для свинини – 1 ч.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Желатин – 10 г.
  • Бульйон м’ясний – 100 мл.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Галантин з рульки

Рульку заливаємо водою, відварюємо до відділення м’яса від кісток.

Дати рульці трішки охолонути, відділити шкіру. М’ясо відділяємо від кісток, нарізуємо на доволі великі шматки.

Зелень та часник січемо.

Желатин розчиняємо в бульйоні.

До м’яса додаємо зелень, часник, спеції, сіль, желатин, вимішуємо.

На дно форми (9х19,5 або й іншого розміру) викладаємо шкіру, зовнішньою стороною вниз, потім викладаємо м’ясо, рівномірно розподіляємо по формі, ущільнюємо.

Ставимо форму на ніч в холодильник. Нарізуємо, подаємо до столу.

Смачного!!!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Випічка
Найкращі рецепти полуничного варення
Найкращі рецепти полуничного варення
Консервація
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Випічка
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Швидкий і простий торт з варенням
Швидкий і простий торт з варенням
Випічка
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Десерти
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Випічка
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви
Дуже шоколадне печиво
Дуже шоколадне печиво
Випічка

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Торт
Торт "Свято"
Десерти
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация