21 March 2021

Трубочки з кремом

trubochki_z_kremom.jpg (85.88 Kb)

Прості в приготуванні та дуже смачні трубочки з кремом. Рецепт є направду дуже простим, містить дуже прості інгредієнти… а трубочки виходять дуже ніжними, просто тануть у роті.

Трубочки з кремом - справжня радість та насолода для дітей та дорослих. Радимо до приготування!

Трубочки з кремом – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 400 г.
  • Масло (маргарин) – 200 г.
  • Холодна вода – 4 ст.л.
  • Оцет – 1 ст.л.
  • Сіль – щіпка.

    Для крему:
  • Яйця – 3 штуки.
  • Цукор – 3-4 ст.л.
  • Молоко – 1 склянка.
  • Ванільний цукор – 10 г.
  • Масло – 200 г.

Трубочки з кремом – рецепт приготування

Тісто

Борошно просіюємо, додаємо порізане кубиками тверде (з холодильника) масло, січемо ножем до утворення дрібної масляної крихти. До крихти додаємо сіль, холодну воду та оцет, замішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку, відправляємо в холодильник мінімум на 2 години.

Виймаємо тісто з холодильника, розкачуємо тонко (як на вареники), нарізуємо смужками, шириною близько 2 см. Намотуємо тісто на форми-трубочки, починаючи з вужчої частини.

Половину трубочки (на формі) вмочуємо в білок, та в цукор, викладаємо на форму.

Випікаємо при температурі 180 градусів близько 15 хвилин.

Знімаємо трубочки з форм ще гарячими.

Охолоджені трубочки наповнюємо кремом.

За бажання кінчик трубочки можна занурити в глазур та в кокос.

Крем

Яйця збиваємо з цукром та ванільним цукром.

Молоко доводимо до кипіння, постійно помішуючи вливаємо яєчну масу. Помішуючи, заварюємо до легкого запустіння. Залишаємо до охолодження.

Масло збиваємо до пухкої маси, по 2-3 ложки додаємо яєчний пудинг, вимішуємо дерев’яною лопаткою. Крем виходить дуже ніжним.

Наповнюємо трубочки за допомогою кондитерського мішка.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Випічка
Найкращі рецепти полуничного варення
Найкращі рецепти полуничного варення
Консервація
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Випічка
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Швидкий і простий торт з варенням
Швидкий і простий торт з варенням
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Регистрация