Смачний, ніжний суп з зеленим горошком на рибному бульйоні обов’язково сподобається вашим діткам. Насичений, ароматний і дуже корисний суп ми будемо готувати з замороженого горошку, картоплі, моркви, варених яєць та зелені.
Необхідні продукти для приготування супу з зеленим горошком для дітей
- Картопля – 5 шт.
- Філе риби (будь-якої) – 200 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Зелений горошок, заморожений – 150-200 г.
- Сіль – за смаком.
- Яйця (варені) – 2 шт.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Зелена цибуля – 2 пера.
- Кріп, петрушка – по 2 гілочки.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Приготування супу з зеленим горошком для дітей
1. Філе розморожуємо при кімнатній температурі. Рибу нарізуємо невеличкими шматочками.
2. В каструлі нагріваємо воду та кладемо рибу.
3. Окріп з рибою солимо за смаком та кладемо лаврові листочки. Варимо рибний бульйон 10 хвилин.
4. Картоплю та моркву очищаємо від шкірки. Овочі нарізуємо тонкими кружечками. Якщо картопля велика нарізуємо її півкільцями.
5. Через 10 хвилин кладемо овочі до каструлі.
6. Зелений горошок заливаємо водою і залишаємо в стороні на деякий час (це ми робимо для того щоб помити його). Цибулю очищаємо від лушпиння та нарізуємо тонкими чверть кільцями. Кріп та петрушку нарізуємо дрібно.
7. В каструлю після овочів кладемо цибулю. Варимо ще 5 хвилин.
8. Через 5 хвилин додаємо зелений горошок. Варимо ще 5-8 хвилин.
9. Варені яйця нарізуємо чверть кільцями. Зелену цибулю нарізуємо дрібно.
10. Через 5-8 хвилин додаємо яйця та зелену цибулю. Включаємо суп.
11. Готовий суп посипаємо зеленню.
12. Суп з зеленим горошком для дітей готовий. Смачного!
