Гречаний суп на бульйоні з індичого м’яса – обов’язково сподобається дітям. А готується такий суп дуже легко та швидко і тому стене відмінним обідом для вашої родини.
Необхідні продукти для приготування гречаного супу з індичого м’яса (для дітей)
- Індиче філе – 200 г.
- Картопля – 3 шт.
- Морква, невелика – 1 шт.
- Гарбуз – 250 г.
- Кабачок – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Гречана крупа – 160 г.
- Кріп, петрушка – по 1 гілочки.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Приготування гречаного супу з індичого м’яса (для дітей)
1. Філе ретельно миємо, вирізаємо плівки та жилки. Нарізаємо філе невеличкими шматочками.
2. В підсоленому окропі варимо м’ясо до закипання, знімаємо піну.
3. Картоплю та моркву очищаємо. Нарізаємо овочі доволі тонко.
4. Кабачок та гарбуз миємо, очищаємо. Нарізаємо овочі доволі тонко
5. У каструлю кладемо картоплю та моркву. Варимо 10 хвилин. За бажанням додамо лавровий листок.
6. Через 10 хвилин кладемо кабачок та гарбуз. Варимо 10 хвилин.
7. Через 10 хвилин додаємо гречану крупу. Варимо до готовності овочів та крупи. Солимо за смаком.
8. У готовий суп кладемо дрібно нарізану зелень.
9. Смачного!
