Сьогодні ми з вами готуватимемо смачну та дієтичну страву – м’ясний хлібець «Оригінальний». Дуже добре у цьому хлібці поєднується м’ясо з рисом, фетою та помідорами, а базилік надає страві особливого аромату та смаку.
М’ясний хлібець «Оригінальний» – інгредієнти
- Яловичина – 350 г.
- Рис (вага крупи) – 150 г.
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Фета – 80 г.
- Соус томатний – 2 ст.л.
- Яйце – 1 штука.
- Базилік (сухий) – 2 ч.л.
- Помідор – 1 штука.
- Оливкова олія – 1 ст.л.
- Сіль,перець.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
М’ясний хлібець «Оригінальний» – приготування
Варимо рис до готовності і залишаємо його охолоджуватись.
Яловичину меремелюємо на м’ясорубці. До фаршу додаємо зелену дрібно посічену цибулю, фету, порізану шматочками, яйце, томатний соус, 1ч.л. базиліку, охолоджений рис, посолити, поперчити і все добре вимішати.
Форму вистеляємо папером для запікання і викладаємо туди масу. Помідор нарізуємо тонкими смужечками і викладаємо зверху на фарш, посипаємо рештою базиліку і скроплюємо оливковою олією.
Краями паперу для запікання прикриваємо помідори і ставимо хлібець в розігруту 200 градусів духовку на 1 годину 10 хвилин. Через пів години пергамент відігнути і продовжити запікання.
Хлібець готовий. Смачного!
