30 August 2021

Пиріг з помідорами чері і фетою

pexels-alesia-kozik-6072094.jpg (278.9 Kb)

Бажаєте побувати в Італії всього лише за 30 хвилин? Соковитий смачний пиріг з помідорами чері та фетою, який просто обожнюють готувати італійки! Під час приготування такої солоної випічки ваш дім заполонить найприємніший кулінарний аромат!

Пиріг з помідорами чері і фетою - інгредієнти

  • Тісто листкове бездріжджове - 1 пласт.
  • Помідори чері - 12 шт.
  • Сир Фета - 100 г.
  • Яєчні жовтки - 1 шт.
  • Борошно - 1 ч. л.
  • Сіль морська - 1 щіпка.

    Для соусу песто:
  • Кедрові горіхи - 1 жменя.
  • Сир пармезан - 70 г.
  • Лимони - 0,5 шт.
  • Великий пучок петрушки - 1 шт.
  • Базилік свіжий - 1 пучок.
  • Часник - 1 зубчик.
  • Оливкова олія Extra Virgin - 3 ст. л.

Приготування пирога з помідорами чері і фетою

Духовку попередньо розігріти до 200 ° С. Тісто попередньо розморозити.

Кедрові горіхи підсушити на розігрітій пательні. Сир натерти на дрібній тертці.

Часник почистити, розчавити плоскою стороною ножа і видалити гірку серцевину. Петрушку і листя базиліка порізати. З половинки лимона вичавити сік.

Приготувати соус песто:

В чаші блендера з'єднати підсушені горіхи, часник, влити оливкову олію, лимонний сік, додати петрушку з базиліком, натертий сир і все подрібнити.

Робочу поверхню присипати борошном, розкачати тісто в прямокутник і викласти на папір (пергамент) для випічки. Відступаючи на півтора сантиметра від країв і не прорізаючи тісто наскрізь, ножем прокреслити прямокутник меншої площі, так щоб вийшли бортики.

Помідори чері розрізати навпіл. Фету нарізати невеликими шматочками. Внутрішній прямокутник змастити тонким шаром соусу песто, викласти половинки томатів, а зверху фету.

Жовток перемішати з сіллю і змастити бортики тіста. Викласти пиріг на деко і випікати у розігрітій духовці 12-15 хвилин, потім охолодити.

Напої, що пасуватимуть до пирога:

  • Лимонад з апельсином та м’ятою.
  • Чорний чай з лимоном.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Десерти
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки

Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация