Віденський пиріг з вишнею

Закортіло чогось ягідного? Для цього рецепта підійде або свіжа вишня або заморожена. Така випічка заполонить весь Ваш дім своїм чудовим ароматом! А найприємніше, що пиріг є досить легким у процесі приготування! До речі, вишня відома тим, що в ній представлений широкий набір мінералів та вітамінів, які підтримують імунітет людини у нормі.
Віденський пиріг з вишнею - інгредієнти
- свіжа або заморожена вишня - 400 г.
- пшеничне борошно - 200 г.
- вершкове масло - 190 г.
- дрібний цукор або цукрова пудра - 140 г.
- яйця курячі - 4 шт.
- нарізаний пластівцями мигдаль - 50 г.
- цукрова пудра - 50 г.
- розпушувач - 1 ч. л.
- ванільний екстракт - ¼ ч. л.
- сіль морська - 1 щіпка.
Віденський пиріг з вишнею - рецепт приготування
Духовку попередньо розігріти до 180 ° С. Заморожену вишню розморозити.
Якщо ягода свіжа, то необхідно промити її та очистити від кісточкок. Борошно просіяти.
Збити 180 г попередньо розм'якшеного вершкового масла з цукром до стану легкого крему.
Продовжуючи збивати, по одному ввести яйця, потім половину борошна, дрібку солі, розпушувач і ванільний екстракт. Додати борошно, що залишилося.
Форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти тісто, а зверху розмістити якомога більше вишні.
Присипати пиріг нарізаним мигдалем і випікати у розігрітій духовці 30-35 хвилин. Перевірити готовність сірником або виделкою. Готовий охолоджений пиріг посипати цукровою пудрою. Подавати можна з морозивом, вершками або тертим шоколадом.
Напої, що пасуватимуть до пирога
- Тепле молоко.
- Чай з молоком.
- Кава з вершками.
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!