Горіховий торт зі сливами

Наближається свято, а Ви не знаєте який торт приготувати? Пропонуємо використати чудову нагоду місяця вересня, а саме додати до рецепта сливи та горіхи! Така випічка ціниться за корисні властивості та за кисло-солодкий смак, який подобається як дорослим, так і дітям!

Горіховий торт зі сливами - інгредієнти

Основні:
• Соковиті і міцні сливи - 1 велика жменя.
• Вершкове масло - 1 ч.л.
• Абрикосове варення - 4 ст.л.

• Вершкове масло - 200 г.
• Цукрова пудра - 150 г.
• Яйця курячі - 3 шт.
• Мигдаль смажений - 125 г.
• Фундук смажений - 125 г.
• Борошно - 100 г.

Горіховий торт зі сливами - рецепт приготування

Духовку попередньо розігріти до 190 ° С. Мигдаль і фундук подрібнити у блендері.

Збити 200 г попередньо розм'якшеного вершкового масла з цукровою пудрою. Продовжуючи збивати, ввести по одному яйця, додати горіхи, просіяне борошно.

Сливи розрізати уздовж на чотири частини. Змастити круглу роз'ємну форму діаметром 28 см вершковим маслом і викласти у неї тісто. Починаючи від центру, увіткнути у тісто часточки слив, наполовину занурюючи їх в тісто (постаратися розмістити якомога більше слив).

Перші 15 хвилин випікати при температурі 190 ° С, потім зменшити до 150 ° С і випікати ще 30 - 40 хвилин. Варення підігріти у невеликій каструлі, щоб воно стало рідким, і протерти через сито. Кулінарним пензликом змастити пиріг варенням, щоб вийшла блискуча глазур.

Такий десерт сміливо можна готувати як вдома, так і на продаж у власних пекарнях!

Смачного!