Пампушки з абрикосами

Вересень – це чудова можливість дивувати рідних корисними рецептами, адже фруктів є вдосталь! Наразі топ у кулінарних блогах – це є рецепти з абрикосами. Адже на виході така випічка характеризується шаленим ароматом та кисло-солодким чарівним смаком! Якщо Ви бажаєте спробувати приготувати пампушки, але хвилюєтесь, що не вийде, ми запевняємо Вас, що цей рецепт найлегший та однозначно потішить всю родину!
Пампушки з абрикосами
- Стиглі абрикоси - 500 г.
- Борошно - 250 г.
- Дрібний цукор або цукрова пудра - 150 г.
- Молоко - 125 мл.
- Яйця - 1 шт.
- Вершкове масло - 1 ч.л.
- Сухі дріжджі - 1 ч.л.
- Оливкова олія - 0,5 л.
- Морська сіль - 1 щіпка.
Пампушки з абрикосами - рецепт приготування
Молоко налити у невелику каструлю, додати вершкове масло і підігрівати на невеликому вогні, поки масло не розтане. Яйце збити з 50 г цукру і дрібкою солі.
Додати дріжджі і тепле молоко з маслом. Продовжуючи збивати, ввести просіяне борошно, а потім вимісити тісто руками.
Покласти тісто у посуд, змащений олією, затягнути плівкою і поставити у тепле місце на годину. Абрикоси вимити, очистити від кісточок і нарізати невеликими кубиками.
Тісто розкачати і вирізати з нього за допомогою невеликої чашки круглі формочки. Кожне коло тіста трохи розтягнути, в центр покласти чайну ложку абрикосів, присипати дрібкою цукру і зліпити з них пампушки, акуратно защипуючи край.
У глибокій пательні або каструлі розігріти олію і смажити пончики до золотистого кольору. Присипати пончики дрібним цукром. Подавати теплими.
Напої, що пасуватимуть до десерту
- Тепле молоко.
- Чай з апельсином.
- Кава з вершками.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!