Ароматне, просте в приготуванні та неймовірно смачне варення – Сливи в шоколаді. Таке варення варення зникає з баночок першим, навіть не дочекавшись зими, а інколи навіть не потрапивши в комору (чи погріб). В особливих ласунів, варення навіть не потрапляє у банки ;). Шоколадно-сливовий аромат та смак не залишить байдужим нікого, будьте певні…
Отож починаємо готувати!
Варення Сливи в шоколаді – інгредієнти
- Сливи – 1 кг.
- Цукор – 750 г.
- Шоколад (75% какао) – 100 г.
- Ванільний цукор – 10 г.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Варення Сливи в шоколаді – рецепт приготування
Найкраще починати готувати варення звечора. Далі буде зрозуміло чому 😉
Сливи миємо, висушуємо на рушничку, виймаємо кісточки. Складаємо в каструльку, засипаємо цукром та залишаємо на 8 годин (ось вам наша ніченька).
Вранці ставимо сливи на вогонь, доводимо до кипіння (не забуваємо час від часу помішувати), варимо 40-50 хвилин, знімаємо піну.
Додаємо ванільний цукор та шматочки шоколаду. Постійно помішуючи варимо до повного розтоплення шоколаду (це займе максимум 2 хвилини).
Гаряче варення розкладаємо у стерилізовані банки, закриваємо стерильними криками.
Або не закриваємо 😉 а залишаємо до охолодження та одразу куштуємо 🙂
Смачного!
