17 August 2021

Мариновані помідори на зиму. Простий, перевірений рецепт без стерилізації

marinovani_pomidori_bez_sterilizacii.jpg (78.08 Kb)

Сьогодні ми з вами знову займемося консервацією на зиму. Будемо консервувати помідори за простим, перевіреним роками рецептом, а головне – БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ.

Мариновані помідори без стерилізації – інгредієнти

  • Помідори.
    На банку об’ємом 3л:
  • Цукор – 6 ст.л.
  • Сіль – 2 ст.л.
  • Оцет – 70 мл.
  • Чорний перець – 4-6 горошин.
  • Часник – 5 зубчиків.
  • Лавровий листок – 2 штуки (не обов’язково).

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Мариновані помідори на зиму. Перевірений рецепт - приготування

Помідори миємо, просушуємо на рушничку, проколюємо зубочисткою місце з’єднання з плодоніжкою, складаємо у банки об'ємом 3 л. Заливаємо окропом, залишаємо до повного охолодження.

Зливаємо воду з помідорів каструлю, додаємо ще трішки води, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.

В кожну банку засипаємо сіль та цукор, вливаємо оцет, додаємо часник, чорний перець та лавровий листок (за бажанням).

Знову заливаємо помідори окропом, доливаємо до верху банки (щоб аж кілька крапель води пролилося за вінця. Накриваємо стерильними кришками, щільно закручуємо.

Перевертаємо банки вгору дном, вкриваємо теплою ковдрою. Залишаємо до повного охолодження.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Желе Шампанське з полуницею
Желе Шампанське з полуницею
Десерти
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация