08 August 2018

Помідори, консервація на зиму. Простий, перевірений рецепт

marinovani_pomidori_bez_sterilizacii.jpg (78.08 Kb)

Сьогодні ми з вами знову займемося консервацією на зиму. Будемо консервувати помідори за простим, перевіреним роками рецептом, а головне – БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ.

Помідори, консервація на зиму. Простий, перевірений рецепт – інгредієнти

  • Помідори.
    На банку об’ємом 3л:
  • Цукор – 6 ст.л.
  • Сіль – 2 ст.л.
  • Оцет – 70 мл.
  • Чорний перець – 4-6 горошин.
  • Часник – 5 зубчиків.
  • Лавровий листок – 2 штуки (не обов’язково).

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Помідори, консервація на зиму. Перевірений рецепт - приготування

Помідори миємо, просушуємо на рушничку, проколюємо зубочисткою місце з’єднання з плодоніжкою, складаємо у банки об'ємом 3 л. Заливаємо окропом, залишаємо до повного охолодження.

Зливаємо воду з помідорів каструлю, додаємо ще трішки води, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.

В кожну банку засипаємо сіль та цукор, вливаємо оцет, додаємо часник, чорний перець та лавровий листок (за бажанням).

Знову заливаємо помідори окропом, доливаємо до верху банки (щоб аж кілька крапель води пролилося за вінця. Накриваємо стерильними кришками, щільно закручуємо.

Перевертаємо банки вгору дном, вкриваємо теплою ковдрою. Залишаємо до повного охолодження.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Другі страви
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
М'ясні страви
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Консервація
Тушковані овочі під соєвим соусом
Тушковані овочі під соєвим соусом
Прості рецепти
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Десерти
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Випічка
Голубці з бурякового листя
Голубці з бурякового листя
Другі страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Регистрация