08 August 2018

Помідори, консервація на зиму. Простий, перевірений рецепт

marinovani_pomidori_bez_sterilizacii.jpg (78.08 Kb)

Сьогодні ми з вами знову займемося консервацією на зиму. Будемо консервувати помідори за простим, перевіреним роками рецептом, а головне – БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ.

Помідори, консервація на зиму. Простий, перевірений рецепт – інгредієнти

  • Помідори.
    На банку об’ємом 3л:
  • Цукор – 6 ст.л.
  • Сіль – 2 ст.л.
  • Оцет – 70 мл.
  • Чорний перець – 4-6 горошин.
  • Часник – 5 зубчиків.
  • Лавровий листок – 2 штуки (не обов’язково).

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Помідори, консервація на зиму. Перевірений рецепт - приготування

Помідори миємо, просушуємо на рушничку, проколюємо зубочисткою місце з’єднання з плодоніжкою, складаємо у банки об'ємом 3 л. Заливаємо окропом, залишаємо до повного охолодження.

Зливаємо воду з помідорів каструлю, додаємо ще трішки води, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.

В кожну банку засипаємо сіль та цукор, вливаємо оцет, додаємо часник, чорний перець та лавровий листок (за бажанням).

Знову заливаємо помідори окропом, доливаємо до верху банки (щоб аж кілька крапель води пролилося за вінця. Накриваємо стерильними кришками, щільно закручуємо.

Перевертаємо банки вгору дном, вкриваємо теплою ковдрою. Залишаємо до повного охолодження.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з тунцем шарами
Салат з тунцем шарами
Салати
Вальдорфський салат
Вальдорфський салат
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Торт
Торт "Свято"
Десерти

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация