Сьогодні ми з вами приготуємо смачну та ароматну картоплю. Така картопля цілком можна готувати в період посту, хоча і в якості гарніру до м’яса чи риби вона також ідеально підходить.
Проста картопля, при додаванні до неї не менш простих інгредієнтів, перетворюється на смачну та ароматну.
Смачна та ароматна картопля – інгредієнти
- Картопля – 1 кг.
- Морква – 3 штуки.
- Цибуля – 2 штуки.
- Часник – 4 зубчики.
- Перець чорний (за смаком).
- Сіль (за смаком).
- Олія – 4 ст.л.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Смачна та ароматна картопля – приготування
Картоплю чистимо та відварюємо у підсоленій воді.
Моркву та цибулю чистимо. Моркву тремо на грубій тертці, цибулю – дрібно ріжемо. У сковороді розігріваємо олію, смажимо на ній цибулю кілька хвилин, додаємо моркву і смажимо до готовності. Знімаємо з вогню.
Часник чистимо, видавлюємо через часникодавку до моркви з цибулею, солимо, перчимо, добре вимішуємо.
З картоплі зливаємо воду та додаємо до неї вміст сковороди. Закриваємо кришкою, добре струшуємо, щоб наша засмажка добре розподілилася по картоплі, можна додатково перемішати ложкою.
Смачна та ароматна картопля готова. Під час посту вона дуже добре смакує з кислими овочами – помідорами, огірками та капустою.
Смачного!
