Закуска з буряком та сиром фета – дуже легко готується, але є дуже цікавою та оригінальною виглядом та смаком. А якщо до соусу додати якусь цікавеньку олію (лляну, житню, кукрудзяну), то закуска щоразу набиратиме нового смаку.
Закуска з буряком та сиром фета – інгредієнти
- Буряк – 2 штуки (невеличкі).
- Сир фета – 250 г.
- Часник – 2 зубчики.
- Кріп – 1 невеличкий пучок.
- Олія – 100 г
- Сіль, перець – за смаком.
Цікаве відео на нашому каналі:
Закуска з буряком та сиром фета – приготування
Буряк добре миємо та запікаємо (або варимо).
Готовий буряк охолоджуємо, чистимо та нарізуємо пластинами товщиною 0,7-1 см.
Фету також ріжемо такими ж пластинами.
Викладаємо на тарілку чергуючи буряк та фету.
Приготуємо соус. До олії додаємо дрібно посічений кріп, солимо, перчимо, вичавлюємо часник (на часникодавку), добре вимішуємо.
Поливаємо соусом закуску.
Смачного!
