Швидка та проста у приготуванні запіканка зі шпинатом та сиром фета – ситний та корисний сніданок. Сир фета надає страві оригінального смаку та є родзинкою страви.
Запіканка зі шпинатом та сиром фета – інгредієнти
- Шпинат – 150 г.
- Сир фета Premialle – 125 г.
- Цибуля – половина (середньої цибулини).
- Зелена цибуля – 2 пера.
- Кріп дрібно посічений – 1 ст.л.
- Яйця – 3 штуки.
- Борошно – 2 ст.л.
- Молоко – 200 мл.
- Сир твердий – 100 г.
- Сіль, перець – за смаком.
Цікаве відео на нашому каналі:
Запіканка зі шпинатом та сиром фета – приготування
Шпинат миємо, просушуємо та дрібно ріжемо.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком. Зелену цибулю дрібненько січемо ножем.
На розігріту сковороду вливаємо олію, викладаємо цибулю. На малому вогні смажимо до м’якості (близько 5 хвилин).
До цибулі додаємо шпинат та зелену цибулю, тушкуємо до м’якості шпинату на малому вогні. Знімаємо сковороду з вогню, солимо та перчимо, додаємо кріп.
Перекладаємо вміст сковороди в форму для запікання.
Яйця збиваємо з молоком, додаємо просіяне борошно, добре вимішуємо, щоб не було грудочок. Заливаємо цією сумішшю шпинат.
Фету розминаємо виделкою, викладаємо до запіканки. Зверху посипаємо тертим на грубу тертку твердим сиром.
Ставимо форму з запіканку у духовку розігріту до 180 градусів. Випікаємо 25-30 хвилин.
Смачного!
