Закуска з буряком та сиром фета

Закуска з буряком та сиром фета – дуже легко готується, але є дуже цікавою та оригінальною виглядом та смаком. А якщо до соусу додати якусь цікавеньку олію (лляну, житню, кукрудзяну), то закуска щоразу набиратиме нового смаку.

Закуска з буряком та сиром фета – інгредієнти

• Буряк – 2 штуки (невеличкі).
• Сир фета – 250 г.
• Часник – 2 зубчики.
. . . .
• Кріп – 1 невеличкий пучок.
• Олія – 100 г
• Сіль, перець – за смаком.

Цікаве відео на нашому каналі:

Закуска з буряком та сиром фета – приготування

Буряк добре миємо та запікаємо (або варимо).

Готовий буряк охолоджуємо, чистимо та нарізуємо пластинами товщиною 0,7-1 см.

Фету також ріжемо такими ж пластинами.

Викладаємо на тарілку чергуючи буряк та фету.

Приготуємо соус. До олії додаємо дрібно посічений кріп, солимо, перчимо, вичавлюємо часник (на часникодавку), добре вимішуємо.

Поливаємо соусом закуску.

Смачного!