Сирник «Снікерс» – простий рецепт сирника спеціально для шанувальників однойменних батончиків. Ніжний, насичений смаком, добре охолоджений – дуже добре смакуватиме як влітку так і взимку з гарячою кавою.
Сирник «Снікерс» – інгредієнти
- Для тіста:
- Масло (або маргарин) – 115 г.
- Борошно – 240 г.
- Цукор – 70 г.
- Для сирної маси:
- Сир – 900 г.
- Яйця – 5 штук.
- Масло – 150 г.
- Цукор – 220 г.
- Ванільний цукор – 20 г.
- Крохмаль – 3 ст.л.
- Батончики снікерс – 5 штук.
- Додатково:
- Какао – для посипки.
Сирник «Снікерс» – рецепт приготування
Замішуємо м’яке масляне тісто. Викладаємо в форму (d=26 см), застелену пергаментом, формуємо бортик (близько 3 см). Випікаємо при температурі 180 градусів 15 хвилин.
Сир перемелюємо на м’ясорубці 2-3 рази.
М’яке масло збиваємо з цукром та ванільним цукром до пухкої світлої маси, поступово додаємо перемелений сир, постійно збиваємо. По одному додаємо яйця, збиваємо на найнижчій швидкості міксера, до повного поєднання.
Додаємо крохмаль, та порізані батончики, акуратно вимішуємо. Викладаємо масу на попередньо підготований корж, випікаємо при температурі 160 градусів 60 хвилин. Готовий сирник посипаємо какао та відправляємо на 3-4 годин в холодильник. І лише тоді виймаємо з форми та нарізуємо порційними шматками. Смачного!
