Отакий простий рецепт салату, з простою та навіть банальною назвою – смачний салат, прості продукти. «Ну що ж може бути цікавого в поєднанні звичайної моркви та огірків» – скажете ви. А ми не будемо оригінальними і скажемо – «Секрет в соусі… 🙂 ну і ще в оригінальному способі нарізки овочів.
Отож менше слів, починаємо готувати…
Смачний салат, прості продукти – інгредієнти
- Огірки – 2 невеликі штуки.
- Морква – 2 невеличкі штуки.
- Лимон – 1 штука.
- Імбир – невеличкий шматок.
- Цукор коричневий – 2 ст.л.
- Часник – 2 зубчики.
- Перець чилі – 1 ч.л.
- Оливкова олія – 150 мл.
- Соєвий соус – 150 мл.
- Олія кунжутна (або будь-яка інша нерафінована олія) – 2 ст.л.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Смачний салат, прості продукти – рецепт приготування
Огірки та моркву миємо, чистимо, нарізуємо по довжині за допомогою овочечистки, виходять тонесенькі довгі пластини, майже прозорі. Викладаємо на тарілку.
Готуємо заправку.
***Увага. Заправки вийде досить багато, її можна зберігати в готовому вигляді у холодильнику для інших салатів. Також така заправка добре смакуватиме з рибою та м’ясом, словом, універсальна 🙂
З лимона знімаємо цедру, вичавлюємо сік, додаємо коричневий цукор, додаємо вичавлений часник, нарізаний дуууже тонкими смужками імбир, перець. Додаємо соєвий соус оливкову та кунжутну олії. Все добре вимішуємо до повного розчинення цукру і поливаємо наш салат.
Салат готовий! Смачного!
