Відмінний рецепт м’ясної страви з корисними овочами. Сьогодні ми приготуємо ковбаски із свинини на решітці по дуже простому рецепту. Для приготування знадобиться м’ясо, гриби та овочі.
Необхідні продукти для приготування ковбасок з овочами на мангалі
- Ковбаски зі свинини – 1 кг.
- Гриби, печериці – 3 шт.
- Сіль – за смаком.
- Чорний перець – за смаком.
- Оливкова олія – 1-2 ст.л.
- Кабачок – ¼ шт.
- Патисон – ¼ шт.
- Гарбуз – ¼ шт.
- Решітка, мангал, вугілля чи дрова
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготування ковбасок з овочами на мангалі
1. Гриби нарізуємо невеликими шматочками. Гарбуз очищаємо від шкірки та нарізуємо невеликими шматочками. Патисон і кабачок також нарізуємо невеличкими шматочками.
2. Викладаємо усі продукти на решітку. Солимо та перчимо за смаком, а також поливаємо оливковою олією.
3. Ставимо решітку на мангал. Готуємо страву з обох сторін до готовності, слідкуємо щоб не було відкритого вогню.
4. Ковбаски з овочами на мангалі готові.
5. Смачного!
