Фарширований кабачок «Човник» – простий рецепт смачної та корисної вечері. Ділимо швидше нагадуванням чи ідеєю.. Адже молоденький соковитий кабачок відкриває простір для польоту нашої фантазії. Такий кабачок можна нафарширувати чим завгодно – фаршем, грибами, помідорами, перцем, навіть баклажанами, вареним яйцем з зеленню, кисломолочним сиром з молодим зеленим часничком… можна продовжувати до нескінченності… Сьогодні будемо фарширувати наші кабачкові «Човники» фаршем з цибулькою та часничком. Просто, швидко та дуже смачно!
Фарширований кабачок «Човник» – інгредієнти
- Кабачки (молоденькі невеличкі) – 4 штуки.
- Філе курки – 1 невелика штука.
- Часник – 2-3 зубчики.
- Цибуля (невелика) – 1 штука.
- Прованські трави – 1 ч.л.(або ваші улюблені приправи).
- Сіль, перець, паприка – до смаку.
- Оливкова олія.
- Сир – близько 50 г.
Цікаве відео на нашому каналі:
Фарширований кабачок «Човник» – рецепт приготування
Філе перемелюємо на фарш.
Цибульку ріжемо дрібним кубиком, часник дрібно січемо, додаємо до фаршу.
Кабачки добре миємо, відрізуємо хвостик, ложкою акуратно виймаємо серединку, залишаємо приблизно 0,5 см з усіх боків.
Серединку кабачка дрібно ріжемо, також додаємо в фарш, солимо, перчимо, додаємо прованські трави, паприку, добре вимішуємо.
Кабачкові «човники» ззовні змащуємо оливковою олією, за бажання з середини можна трішки присолити, викладаємо начинку. Начинку накладаємо з добрячим вершком, складаємо в форму для запікання, накриваємо кришкою або фольгою. Відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Тим часом натираємо сир на тертці. Знімаємо кришку чи фольгу посипаємо «човники» тертим сиром, відправляємо у духовку ще на 15-20 хвилин.
*** За бажання сир можна змішати з улюбленою зеленню.
Кабачкові човники при проколюванні мають бути м’якими.
Подаємо до столу гарячими.
Смачного!
