Домашні каштани (без випічки) – один з найсмачніших, а водночас найпростіших десертів. Солодкі каштани з легким відтінком алкоголю, горіховим смаком… Каштани за цим рецептом чудово смакують та добре зберігають форму навіть через кілька годин «перебування» при кімнатній температурі.
Ловіть рецепт та насолоджуйтесь…
Домашні каштани (без випічки) – інгредієнти
- Печиво масляне (напр.. «До кави») – 200 г.
- Масло вершкове – 120 г.
- Цукрова пудра – ½ склянки.
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Мед натуральний (рідкий) – 3 ст.л.
- Какао – 3 ст.л.
- Міцний алкоголь – 50 мл (можна замінити на апельсиновий сік).
- Мелені горіхи (будь-які) – 50 г.
- Додатково:
- Родзинки.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Домашні каштани (без випічки) – рецепт приготування
Перемелюємо печиво на м’ясорубці.
Масло збиваємо з цукровою пудрою та ванільним цукром, додаємо мед, добре збиваємо до поєднання компонентів. Просіюємо какао, знову добре збиваємо, додаємо алкоголь (чи сік), збиваємо.
Додаємо до масляної маси горіхи та печиво (залишаємо 3 ст.л. для обкачування каштанів), добре вимішуємо.
Якщо «тісто» виходить сухим, додаємо більше алкоголю (чи соку) або більше меду.
Формуємо кульки розміром, як горіх, в середину вкладаємо родзинку. Обкачуємо кульки в меленому печиві.
Готові каштани ставимо в холодильник щонайменше на 2 години.
Смачного!
